本团体的主要职能是：
在中国食品工业协会领导下，协助政府开展行业规划制定、信息服务、技术交流、业务培训、书刊编辑、诚信服务等，发挥服务、自律、协调职能，维护企业合法权益，搭建政府与企业间协调作用，促进本行业生产发展与进步。
第七条 本团体的工作任务是：
（一）开展冷冻冷藏食品行业产业结构、组织结构、生产、经营等方面的调查研究，就我国冷冻冷藏食品工业发展规划、方针和产业政策及法律法规等有关问题向国家提出建议；
（二）掌握行业动态，分析行业发展趋势，编制冷冻冷藏食品行业发展规划建议；
（三）制定并监督执行行规行约，规范行业行为，加强行业自律，促进质量监督，协调行业关系，创造和维护行业公平竞争环境与市场秩序；
（四）维护会员合法权益，协调会员关系，向政府部门反映会员的意见和诉求；
（五）加强与各省、自治区、直辖市和冷冻冷藏食品重点生产地区食品协会等行业组织的联系、沟通和交流；
（六）经国家有关部门授权开展行业统计调查，建立统计调查制度，采集统计数据，发布行业信息，整理分析统计调查资料和情况，做好行业信息工作；
（七）开展冷冻冷藏食品与行业发展战略研究，促进结构优化，提高人民生活水平；
（八）组织重点技术攻关，开展技术交流与咨询。经授权组织科技成果和新产品鉴定及评选，加快行业内新产品、新技术、优秀科技成果与技术装备的推广应用，推广优秀科技成果与技术装备，推动企业技术创新。
（九）举办有关行业企业发展的报告会、研讨会、经验交流会等，积极介绍、推广行业企业的先进经验，促进学习交流，指导和帮助企业改善经营管理，提升企业文化，提高企业整体素质；
（十）立足行业企业，组织开展人才、技术、职业技能和企业管理培训，为行业培养人才，逐步提高从业人员素质；
（十一）受政府委托承办或根据市场和行业发展需要，组织冷冻冷藏食品及相关行业的展览、展示、展销等活动，参与冷冻冷藏食品市场建设；
（十二）参与或经国家有关部门授权组织制定、修订冷冻冷藏食品行业有关标准，并组织宣传和贯彻实施；
（十三）加强与国外同行业及相关组织之间的联系，开展国际间经济技术交流与合作；
（十四）协助政府有关部门开展工作，经政府部门授权和委托，对行业内重大的技术改造、技术引进、投资与开发项目进行前期论证；
（十五）经国家有关部门授权，参与行业诚信体系建设和食品安全认证及生产、经营许可证的发放工作和资格审查；
（十六）办好本团体主办的报纸、杂志、通讯、年鉴、网站等信息媒体；
（十七）承担政府和有关单位委托的其他任务；
（十八）发展冷冻冷藏食品行业的公益事业，加强自身建设，增强为行业服务的实力，为会员提供全方位的帮助。
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