根据工信部“工信厅科[2012]119号”文件，《关于印发2012年第二批行业标准制修订计划的通知》，批准中国食品工业协会提出的《冷冻调制食品技术规范》、《冷冻调制食品检验规则》、《冷冻食品术语与分类》等三项行业标准，编号分别是：2012-1190T-QB，2012-1191T-QB，2012-1192T-QB。标准技术归口单位是全国食品发酵标准化中心。
近年来，我国冷冻食品工业迅速发展，行业规模有效放大，成为食品工业“十二五”期间重点发展行业。但从标准配制上看，存在标准缺失，标准不健全，不能适应冷冻食品工业快速发展的形势的需要。针对这种情况，工信部着力促进我国冷冻食品工业的健康发展，支持行业科技进步和健全标准规范体系工作，促使这一新兴产业更加规范化，科学、良好运行发展。中国食品工业协会充分重视冷冻食品工业领域的标准化工作，经过前期冷冻食品行业标准调研工作，收集大量现行行业、企业、地方标准和操作规程，积极了解冷冻食品工业企业的需求，热心为会员单位服务，在此基础上提出制订以上三项冷冻食品行业标准，得到会员单位的热情支持和响应，目前，制订行业标准工作已列入工作日程，按部就班地开展标准制订工作。
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