春季给身体去肝火，青（绿）色蔬菜最为适宜，尤其是自然生长的非反季节蔬菜。新京报记者林沛青摄
春节期间，不少人的饮食习惯和作息规律被暂时打乱，节后也是胃肠道综合征的高发期，比如消化不良或者因喝酒过多导致的胃出血等，此外，还有疲惫失眠等问题。节后合理调节饮食，适量运动，尽快恢复正常的习惯，才能尽快回到神采奕奕的生活中去。
现象1
牙龈出血
春节期间，难免大吃大喝，有人牙龈出血了，有人痘痘长出来了，还有人吃完东西喉咙痛、有异物感，这是为什么呢？
【应对策略】
维C缺乏，需适度补充蔬菜水果
营养师顾中一介绍，一段时间大鱼大肉后就会牙龈出血，因为成天大鱼大肉，蔬菜水果吃得少，维生素C缺乏，会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血。此外一些肉类、水果（如荔枝）比较容易塞牙，残渣使得细菌滋生造成炎症，长久下去甚至产生牙石，这也可能造成牙龈出血。
肉吃多了，还会感到燥热口渴。因为蛋白质消化吸收代谢时会消耗大量的水，同时高蛋白质的饮食会使身体散热增加，营养学上管这叫做“食物热效应”。
至于长痘痘，可能是甜食吃太多了。痘痘学名痤疮，目前有非常明确的证据显示高血糖负荷饮食会加剧痤疮，其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌又受雄性激素调控所致。因此长痘痘的朋友不妨想想最近是否甜饮料、冰激凌、糕点吃太多了。
而吃完东西喉咙痛、有异物感，首先考虑是否过敏，最常见的是香瓜以及部分坚果，如果是的话下次注意避免。此外刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也容易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感，应注意食物温热入口，并多喝水。此外抵抗力下降出现的病毒感染、细菌感染也会诱发急性咽炎，应当及时就医。
现象2
营养超标
即便平时饮食比较节制的人，过春节也难免会多吃一些，尤其是在能量、脂肪、钠离子上面，往往会明显超标。那么，节后该如何进行调整？
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