时下迎来秋冬季节,正要进入杯装奶茶的销售旺季,继一批杯装奶茶、方便面等食品被曝出外包装含有致癌荧光物之后,杯装奶茶安全问题再一次引起人们关注,消费者的质疑盛嚣尘上。而奶茶包装、吸管等的安全性成为了关注的焦点。
旧规格奶茶杯安全堪忧
目前仍在销售
目前市场上较为常见的杯装奶茶有香飘飘、优乐美、立顿、蜡笔小新、香约等品牌。记者购买了一杯香飘飘杯装奶茶后撕开发现,纸杯分为三层,最里层是附在纸板上的塑料薄膜,中间是一层白纸板,最外层则是印有油墨图案的印刷纸。这样的构造,在开水的高温浸泡下,是否安全?
食品包装材料专家,华南农业大学食品学院的张钦发教授告诉中国经济时报记者,“正规的纸杯,里面都会涂聚乙烯,如果使用的是原生材料,基本没有问题。这种塑料薄膜在高温下只会软化,不太容易分解。其本身对于食品是没有害处的,问题主要在于添加的辅料和增塑剂。”
而据国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍,聚乙烯材质的适用温度一般在100℃以下,高温情况下,塑料里面的低分子物和添加剂有可能溶于油脂、水或醋中。
“奶茶纸杯的质量相比方便面碗要好一些,毕竟竞争没那么激烈,利润率比较高。在我们的检测结果中,杯子里边的白色纸板并没有问题,关键在于印有油墨的最外层卡纸。”董金狮告诉本报,“首先,纸张的来源比较复杂,有的使用废纸再生。废纸除了含有能致癌的荧光增白剂,还有20多种有毒化学物质。”
“其次是油墨问题。油墨中含有铅、砷等重金属物质,在奶茶杯堆叠存放时,油墨很容易被蹭到另一个杯子的内部。而有些奶茶杯在外侧涂了光油,以避免油墨掉色,所以看起来会特别亮,这种光油也可能附在杯子里头。光油本身就是一种化学物质,国家目前对其没有严格的标准,也是有安全隐患的。”
专家提醒消费者,不要用嘴直接接触印有图案的纸杯杯体,以免摄入油墨中的重金属物质。
据了解,今年6月1日起实施的一次性纸杯新国标,同样适用于杯装奶茶。为了减少油墨的污染,纸杯的上下部分被要求留白不印刷,且不允许使用再生纸作为材料。然而记者走访北京多家卖场,发现许多在售的杯装奶茶至少在外观上不符合新国标的规定。
记者就此致电询问了浙江香飘飘食品有限公司(以下简称:香飘飘)。香飘飘工作人员告诉记者:“(旧包装)应该没问题吧,都用了这么多年了。”该工作人员建议记者找其宣传部门有关负责人详谈,然而香飘飘宣传部以领导出差为由,拒绝了记者的采访。
随后,记者联系了为香飘飘代工生产纸杯的浙江德美彩印有限公司,该公司市场部一位不愿意透露姓名的工作人员告诉记者:“新国标出台后,我们就开始按照新国标来生产纸杯了。至于这些纸杯有没有投入市场,就不清楚了。”记者在采访过程中注意到,当记者询问是否已经统一使用食品级别的纸张制造纸杯时,该工作人员称,“都已经换过了。”但据记者了解,这些旧规格包装的奶茶仍有不少在市场上销售。