猴头菇我们生活中非常常见的菌类，不仅味道鲜美，营养价值还非常高，有滋补强身、预防癌症、提高免疫力、延缓衰老等功效，但是对人体有这么多功效与作用的猴头菇，也是有一些禁忌需要我们注意的，那么接下来我么就一起来看看猴头菇都有哪些禁忌需要我们注意。
1.对菌类食物过敏的人群不宜食用
有些人对菌类食物容易过敏，猴头菇属于菌类，这类人群不要食用。
2.不能与野鸡肉同食
猴头菇和野鸡肉同食，容易导致出血。
3.一次的食用量不宜太多
猴头菇除了有一些相克的食物外，还不能多吃，首先猴头菇都带有苦味，一次最多放2~3个，放太多煮出来的汤都是苦的，不适合食用，另外，高营养的滋补品都不宜多食，避免滋补过甚，引起流鼻血、上火等症。
4.孕妇不宜食用过多猴头菇
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老，但是孕期一定要注意使用的量，不能太多，导致上火。
以上就是对猴头菇禁忌的介绍，相信大家通过这篇文章，对猴头菇的禁忌有了更加深入的了解，猴头菇有很多的好处，但是我们也要了解它的禁忌，因此，大家一定要记住文中所提到的几点猴头菇的食用禁忌，以免触碰禁忌，损害我们的健康。
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