各省、区、市食品工业协会（食品办）、有关食品生产、科研单位：
为了做好冷冻食品行业标准的顶层设计，更加科学、合理的开展行业管理工作，工信部（工信厅科[2012]119号文件）印发了2012年第二批行业标准制修定计划。《冷冻食品术语与分类》列入行业标准制定计划，项目编号（2012-4893T-QB）。该项标准由中国食品工业协会提出，全国食品发酵标准化技术中心归口，完成期限2年。
经前期工作，由全国冷冻食品行业产、学、研单位专家组成的起草工作组，目前已完成《冷冻食品术语与分类》行业标准（征求意见稿）。按工作程序，现在全国食品工业范围内广泛征求意见。
请你单位热忱支持行业管理工作，认真研究标准文本，提出修改意见和建议。并于9月20日前将修改意见反馈中国食品工业协会。
联系单位：中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会
电话、传真：010—68518486
邮箱：frozenfooda@126.com
联系人：姜燕京
全国食品发酵标准化技术中心
联系人：仇凯
电话：53218326
