主办单位：新食材杂志社 华糖云商营销传播股份有限公司

大会时间：2019 年 12 月 6 日-8 日

大会地点：郑州国际会展中心

【大会概述】

2019 中国新食材品牌年会暨（第五届）华糖新食材精品展，定于 2019 年 12 月 6 日-8 日在郑州国际 会展中心举行。2019 中国新食材品牌年会以“总结发布食材行业成果、引领渠道商转型升级”为宗旨， 致力于打造食材行业规模最大、影响最广的年终盛会。2019（第五届）华糖新食材精品展计划开设三 个馆，参展企业 200 多家，布展面积 20000 平米，展会将广泛邀请优秀食材供应链企业、渠道商、餐饮采购、商超便利采购等参会，搭建超级交流合作平台。

2019 中国新食材品牌年会暨（第五届）华糖新食材精品展与 2019 华糖万商领袖大会同期举行，届时 将有超千家食品企业和逾 5 万家采购商参展参会。2019（第五届）华糖新食材精品展郑州国际会展中心五楼 D、E、F 馆

布展时间：2019 年 12 月 4 日-5 日

开展时间：2019 年 12 月 6 日-8 日

撤展时间：2019 年 12 月 8 日 14:00-17:00

【参展范围】

1、米面粮油：食用油、大米、专用面粉/挂面、杂粮等 ；

2、调味品：酱油、醋、料酒、鸡精、火锅底料、复合调味料等；

3、速冻米面：包子、馒头、饺子、油条、汤圆、手抓饼、粽子、冷冻面团、豆沙包、粘豆包等；

4、火锅料：鱼糜制品、丸子、蟹棒、牛羊肉及制品、毛肚、豆制品、涮锅小油条、鸭血、鹅肠等；

5、肉类调理品：禽肉油炸类、腌渍食品、牛肉调理品、羊肉调理品、猪肉调理品、烧烤肉串等；

6、水产调理品：海鲜加工产品、淡水鱼加工产品、鱼块鱼柳、腌渍鱼、鱼罐头、虾夷扇贝等；

7、预制菜：调理包、预加工菜肴等；

8、原料辅料和机械设备：冷冻食品原料、配料等。

【同期活动】

2019 中国新食材品牌年会

新食材杂志社将广泛联合行业协会、智业公司、行业大商、知名厨师、行业专家、投资机构等权威机 构，启动 2019 年度中国食材产业大型评选活动，通过专家推荐、企业自荐、社会推选等方式海选优

质食材品牌，结合大众投票和专家评审的方式，评选出 2019 年度中国食材产业“年度领创品牌”、“年度成长品牌”、“年度最具投资价值品牌”、“年度优秀服务商”、“年度新品”等，并在 2019 中国新食材品牌年会举办期间，举行颁奖盛典。

2019 中国新食材供应链峰会

2018 年全国餐饮市场全年收入达到 42716 亿元，同比增长 7.7%，持续领跑社会消费品零售市场，对国内经济稳定增长起到积极的拉动作用。未来，餐饮供应链的成熟度将是餐饮产业能否由分散走向集 中，企业由量变走向质变是关键。2019 年华糖新食材精品展举办期间，大会组委会将组织召开 2019 中国新食材供应链蜂会，共同探讨餐饮供应链快速发展，将为食材生产企业和经销商带来哪些机遇与挑战。

第二届最佳年夜饭·华糖名厨邀请赛

大会组委会将在 2019 华糖新食材精品展期间，组织第二届最佳年夜饭·华糖名厨邀请赛。大赛将邀 请数十名大厨汇集一堂，开辟核心区域，组织开展以“最佳年夜饭”为主题的厨师大赛活动，大赛在

参会企业中优选精美食材，通过厨艺大师现场制作出适合春节节庆所享用的美味，强化食材应用场景，最终邀请行业专家、美食点评家、参会观众等一同投票，选出“最佳年夜饭单品菜肴”和“最佳年夜

饭组合”。

大会组委会：

 联系人：宋丹   18612366191（微信同步）