做好品牌和品质是产品占有市场的关健。大企业、大品牌也是从小企业、小品牌逐步做大的，没有人规定三全、思念、龙凤、湾仔码头等知名品牌的市场份额永远要排在前面，也没有人规定现在的中小速冻食品企业将来不能成为全国性强势品牌。精准企划认为通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，速冻食品企业完全有机会快速增加产品的市场份额，拉近与大品牌的差距。企业只要有这种勇于拼搏、不断进取的精神，做大品牌和市场规模就不会是梦想。

 

       即使品牌策划、市场策划、包装策划的再好，产品的品质跟不上，消费者首次购买以后也很难再形成重复购买。所以产品品质不好，品牌传播和市场推广力度越大，企业衰退的速度也会越快。就好像你一直在告诉消费者我的产品品质不好，下次你不要选择我了一样。可见好的产品品质是赢得消费者重复购买的前提条件。

 

       合理定位产品的核心消费群体。企业的核心竞争力含有多层意义，除了产品品质的核心竞争力外，主要是讲你这个产品的核心消费群体和消费群体的核心需求。一个品牌的产品或一个品类的产品不可能同时适合所有不同年龄、性别、收入、职业消费者的需求。速冻食品企业要通过消费者需求定量市场调研来确定自己产品的核心消费群体，将企业的资源集中对准这个核心消费群体传播，用核心消费群体带动周边消费群体的购买。消费者购买速冻食品的动机会很多，但其中包括对速冻食品最核心的需求，不同细分市场消费群体的核心需求可能存在差异，比如湾仔码头就将自己的产品定位在高端人士的目标消费群体，产品定位在高端路线，而温州快鹿集团公司就将自己的产品主要定位在“温州人”的消费群体，体现的是一种温州人的亲情口味，打温州本土牌，很成功。因此定位非常重要。

 

       产品包装设计和适当的广告投入会让产品快速进入市场。消费者购买速冻食品时，产品包装的差异化在很大程度上会影响消费者的首次购买，即使开始品牌力不够，但产品包装能够首先吸引消费者，就可能很快形成首次购买。对于中小速冻食品产品包装设计的重要程度要大于知名品牌。当中小速冻食品企业发展到一定的阶段，手里有了一定的资金，千万要注重加大品牌的传播，除了继续关注产品销售终端的宣传外，电视广告是拔高品牌额首选媒体，以品牌定位和广告语为基础，制作一条有创意的TVC 广告片，并选择适合的电视媒体、适合的时段投放，往往会使企业品牌知名度和产品销售上一个新的台阶。

 

       做好速冻产品的终端市场。速冻产品的终端市场主要是超市和农贸市场，企业要紧紧围绕这两个地方去做文章，应该以地级市为区域管理，以乡镇、街道为单位做全面调查，掌握所有超市和农贸市场的名称、地点、联系人等的详细资料，并形成书面资料。

 

       做好超市的优惠让利工作。

 

       做好经销商的月度返利和年度返利工作。科学的月度返利和年度返利有利于激发经销商的销售积极性，同时加强配送货物的能力，因为任何一家速冻食品企业不可能在做好生产的同时，又能把物流全部自己包办，要把物流让有实力的经销商分解去做，才能更好程度地做好物流配送这个文章。

 

       认真做好售后服务。企业在完成产品销售后还要做好售后服务工作，比如在市场巡查、顾客反映问题处理、促销、及时配货、结账自动化等各方面要全面做好服务，有利于提升企业的品牌，促进企业的发展。