目前，国内的食品加工企业大多采用自建物流的方式，采用第三方物流的生产企业为数不多。而且，食品生产企业与物流企业仅仅是一种低端合作，合作双方都在拼命压低配送价格。

 

　　殊不知，这样的物流方式，存在很大的食品安全隐患。但企业也不能一直“赔本赚吆喝，为解决大量的冷库、冷藏车在淡季闲置的问题，企业物流正在积极向第三方物流企业方向发展。“像脱胎于光明乳业的上海领鲜物流，搞得就不错。他们在以母公司为主要业务的同时，积极寻求合作对象，提供第三方物流服务。

 

　　新发地签订12万吨冷库及配套项目

 

　　近日，北京新发地签订12万吨冷库及配套项目，该项目也将成为国内自动化程度最高、物流设备规模最大、立体货架最高、功能最齐全的第三方物流冷库，同时综合排名也可排入世界前三之列。建成后，该项目可保障北京在遭遇极端天气时农产品7天供应不中断。

 

　　该项目位于丰台区花乡新发地村，为第三方物流冷冻库，是北京市绿通项目，设计为3座自动化立体冷库，1座综合交易楼，共占地400余亩，以处理、存放、交易冷冻肉为主。中国中元在该项目中，承担所有冷库及综合交易楼的设计工作、冷库系统以及物流自动化系统的总承包工作。

 

　　自动化立体冷库作为冷链物流中最重要的环节之一，虽然在国际上已发展完善并初具规模，但在我国尚处于起步阶段。该项目的实施将使中国中元在冷链物流领域处于制高点，为今后扩展冷链物流业务奠定好基础。

 

　　第三方物流是适合国内冷链发展的先进模式

 

　　我国发展农产品冷链物流虽然空间广阔农业生产的季节性、波动性强，生产和消费环节信息不对称问题较为突出，价格波动较大，导致农产品物流业主承受较大市场风险，进而影响农产品物流整个产业链。

 

　　然而，发展农产品冷链不等于盲目建冷库，而是要从农产品运输的全过程入手，加强市场对整个链条的控制，这需要通过冷链中的各个环节之间相互协调、建立完善信息追溯机制和大力发展第三方监控等措施来保证。

 

　　相关专家认为，冷冻产品由于自身的特性，对物流配送要求较高。单个企业要实现多方位、门到门的通路配送服务，既不现实也不经济，有必要借助第三方物流来连接物流整体环节。可以说，第三方物流是社会化分工与现代化物流发展的方向，促进冷链物流上下游的整合，是适合国内冷链物流发展的先进模式。

 

　　充分发挥第三方冷链物流优势

 

　　随着国内第三方冷链物流企业的成长，一些易腐食品加工企业也在积极寻求第三方物流合作商，像金锣食品与荣庆就已经形成了良好的合作。问题的关键是，目前国内成熟的第三方冷冻物流企业并不多，没有形成自己的品牌。时机来的时候要全身而进、大干一场，努力做一番事业;没有时机的时候，要甘于寂寞、不能硬闯。政府的执政能力在提高，只要有提高，就是社会的进步。

 

　　第三方冷链物流可为医药企业节约大量的前期投入，因为保温箱和蓄冷剂都不需要自己购买，物流公司已经提供。同时，企业无需考虑运作和管理方面的问题，外包给冷链物流公司，可解决运输中温度链不断掉的难题。即使货物品种有多样性、少量性和发货地的零散性，但冷链物流公司可以充分整合资源，采用多式联运以发挥第三方冷链物流的优势。