2001年度欧盟速冻菠菜进口同比上涨了8％，进口量为91777吨，2000年进口量为84803吨。从有可靠数据的1988年到现在，虽然偶尔收成欠佳，但进口量一直在稳步增长。

从欧盟速冻菠菜进口的增长可以看出整个蔬菜进口的发展趋势。20世纪80年代末，欧盟菠菜进口量只有不到4万吨，但从那以后，进口量一直在快速增长。

德国是欧盟进口速冻菠菜数量最大的国家，自1997年以来德国菠菜进口一直下降，但是2001年这一趋势完全扭转了。2001年进口量为21496吨，与上一年的16455吨相比上涨了30％。

法国是欧盟第二大速冻菠菜进口国，2001年其进口量为16112吨，比上一年的18346吨下降了12％，但这一下跌并无任何明显原因。自20世纪90年代末以来，法国速冻菠菜进口量一直维持在15000吨左右。

比利时的速冻菠菜进口近5年来一直呈现稳定增长，2001年进口量为14943吨，比2000年的12903吨上涨了16％，与1997年的8666吨相比增长了72％。

英国2001年速冻菠菜进口量为9861吨，同比增长10％。近5年来英国进口增长一直比较稳定，2001年的进口量与1997年的7836吨相比增长了26％。

意大利速冻菠菜进口却在一直下降。2001年进口量为7300吨，与2000年的9233吨相比下降了20％。1997年进口量为11298吨，5年来意大利菠菜进口下跌了35％。下跌的原因目前还不明朗。

荷兰这5年中的进口量呈上下波动。大部分荷兰进口的菠菜又被出口到欧盟其他国家。荷兰2001年的进口量为6353吨，比2000年的7739吨下降了18％，为5年来的新低。1999年进口量曾达到12276吨，但整体上荷兰的进口量维持在7000－8000吨左右。

葡萄牙速冻菠菜进口量显著上升。2001年进口量为5185吨，比上一 年的1130吨增长了约5倍。前几年葡萄牙进口量一直都在1000吨左右。

欧盟消费的速冻菠菜基本上都是由欧盟国家生产的，非欧盟国家进口量微乎其微。然而，如同在其他商品市场一样，中国正在浮出水面，并且在2001年取得了非常大的增长。中国2001年向欧盟出口速冻菠菜2018吨，同比增长了1倍。由于2001年欧盟收成欠佳，中国的菠菜填补了空缺，其中四分之三出口到了荷兰。一位欧洲供应商称：“我看到了中国的菠菜样品，质量是很不错的。”

比利时是欧盟最大的菠菜供应国，2001年虽然歉收，但出口量仍为49102吨，比2000年的45666吨增长了7％，与1997年的40944吨相比增长了20％。

法国是第二大供应国，但法国2001年收成极差，出口量因此下跌了11％，从2000年的14733吨下降到了13076吨。1998年其出口量曾达到17171吨，除此之外，法国出口量一般都在14000吨左右。

西班牙速冻菠菜出口量则一直在飞速增长，1997年为1565吨，自那时起，出口增速很快，2001年达到了9878吨，与2000年的7018吨相比增长了40％。

其他非欧盟国家向欧盟的出口量为500吨左右，其中大部分来自保加利亚和波兰，虽然与总量相比微不足道，但这一数字仍比上一年上涨了一倍左右。

今年非欧盟国家的表现如何值得我们期待。欧盟今年的菠菜收成将保持平稳，但生产者将更多地用于冬季储存，因而库存量的增加将直接导致其向非欧盟国家购买量的增加。