欧盟食品安全局局长吉奥弗雷·波泽将于2月1日正式走马上任，从而欧盟食品安全局将正式运作。波氏原系总部在伦敦的欧盟食品标准署署长。欧盟食品安全局将仍然临时在布鲁塞尔办公，候选办公地点是赫尔辛基、帕尔马、巴塞罗那和里尔。

　　该局将合并目前所有的欧盟有关食品卫生方面的咨询委员会，从而将成为欧盟在食品卫生领域独立的权威咨询机构，其有关建议必将对欧盟食品卫生方面的有关决策起到至关重要的作用。该局将设置科学专家组，分别涉及食品添加剂、植物卫生、转基因产品、食物链中的污染物、动物福利和生物危害性等领域。