日本牛奶消费一直低迷不振，中央酪农会议9日前，确定了06年度鲜奶计划生产的基本方针。该方针的出台是在抑制鲜奶生产的前提下，防止脱脂奶、黄油等制品库存量的增加为目的的。自从1993年以来，日本就采取抑制出货型的计划生产方针。

日本鲜奶生产的恢复过程中，牛奶的消费一直都不景气，但针对乳制品生产的鲜奶处理量却呈增长的趋势，这也将直接导致脱脂奶粉及黄油库存量的增加。为此，06年度将削减8000吨脱脂奶粉的鲜奶需求量。

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