据美有关媒体报道：全球禽流感有曼延暴发趋势之际，美国科学家对预防禽流感有效途径进行研究，有关结果显示，除中国八角茴香有明显效果外，中国黄酒对禽流感病毒亦有抑制、杀灭作用，有关机理正在深入探讨中。