7月16日,欧盟食品安全局AFC科学小组公布对食品色素Red 2G(又名E128)进行重新评估的结果。研究表明Red 2G进入人体后会转化成苯胺,而苯胺具有致癌性,并可能具有遗传毒性机制(genotoxic mechanism)。基于这方面考虑,AFC科学小组决定撤销Red 2G的ADI值。
欧盟撤销Red 2G的ADI值
2020-01-23 浏览:569
7月16日,欧盟食品安全局AFC科学小组公布对食品色素Red 2G(又名E128)进行重新评估的结果。研究表明Red 2G进入人体后会转化成苯胺,而苯胺具有致癌性,并可能具有遗传毒性机制(genotoxic mechanism)。基于这方面考虑,AFC科学小组决定撤销Red 2G的ADI值。