日前，欧盟官方网站发布欧盟委员会的三项最新决议，批准欧盟成员国恢复进口中国生产的熟制禽肉品。冰封六年的大门终于重新打开，但却只有一条缝隙，而这条缝隙对准了山东。

    2002年1月，欧盟以从中国进口的部分动物源性食品中含有氯霉素残留和中国农药残留体系未达到其要求为由，全面禁止从中国进口动物源性产品。2004年1月，中国部分地区暴发高致病性禽流感疫情，欧盟开始全面禁止进口中国生产的禽肉产品。6年中，为了恢复出口，中国政府与国内企业付出了极大的努力，最终得到欧盟的认可。中国加入世界动物卫生组织以及近些年来同欧盟合作的不断加强也促使了欧盟对中国熟制禽肉产品解禁。此外，中国政府还同意在非疫区爆发禽流感后24小时内向欧盟委员会通报相关情况。因此，应中国的要求，欧盟委员会同意中国恢复出口加工温度超过70摄氏度的禽肉产品，但仅限于山东。

    事实上，自2004年开始，欧盟连续对山东出口禽肉的残留控制体系、养殖环节的禽流感防控体系、熟制生产加工过程的卫生控制体系等进行了4次检查，给予了高度肯定。山东省内的食品企业所作的努力不言而喻。作为山东省农产品加工行业的龙头企业的龙大是一家以农产品加工出口为主，产品涵盖肉类食品、粮油制品、水产品和冷冻蔬菜等的大型企业，龙大集团从1997年起开始进军肉食产业，并逐渐将肉食作为国际贸易的支柱产业。2004年起，龙大集团为恢复对欧盟出口熟肉制品，累计斥资10亿元，打造出一条科学规范、严密完善的集饲料加工、禽类养殖、屠宰分割、肉制品精加工和销售于一体的“安全肉食品”产业链。严格的生产、检测手段，打通了龙大肉食品通向国内外市场的“绿色通道”。龙大集团累计投资2000多万元，建起在同行业中领先的检测中心，并于2004年3月通过了中国实验室国家认可委员会（CNAL）的认可，该中心能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏源等650多个指标进行精密检测。龙大集团还开发了产品质量追踪体系，实现了从原料到成品生产加工的全过程追溯。以龙大体系为典型，山东省各农产品加工企业纷纷模仿，全省企业相继达到欧盟食品卫生控制体系标准。

    全方位的合理措施最终使冰封6年的大门首先向山东打开，这无疑为其他省份的政府及同行业者树立了成功的典范。只有不断地调整自身战略，提高自身水平，努力同国际标准接轨，才能进入更为广阔的市场收获更加丰厚的价值。