“无抗奶”宣传被叫停。记者昨日获悉,卫生部、农业部、工商总局等六部委日前发出联合公告,严禁在乳品标签、标志和广告中宣传“无抗奶”等不科学、不符合实际的内容。广东多家乳品企业均表示,“无抗奶”的生产和销售在广东乳业中早已成为常态,广东产乳品早就没有标注“无抗奶”,所以该规定对广东乳业无影响。记者昨天走访广州部分市场,仅发现上海光明产纯牛奶标示了“无抗生素”字样。

　　禁令为防“有抗”放添加剂变“无抗”

　　据了解,所谓“无抗奶“即是无抗生素残留的乳品。据业内人士介绍,奶牛在天气潮湿或换季时最易患乳腺炎,另外采用机械榨乳,也比人工挤奶更易使奶牛患乳腺炎,这时必须向牛乳部位直接注射抗生素才能让奶牛尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛,在7天内产生的牛奶会有抗生素残留,这就是“有抗奶”。这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。

　　中国乳品行业协会理事王丁棉分析,六部委出台该禁令,是为了防止部分企业为了“无抗”而在牛奶中添加其它物质。据介绍,我国自2006年7月起对所有生鲜牛奶强制检测抗生素含量,超标者不可出售。部分企业为了解决“有抗”超标问题,在牛奶中添加β-内酰胺酶,这种添加剂可分解超标抗生素、掩蔽抗生素残留量,使原奶顺利通过检测。

　　超市急查乳制品

　　记者昨日走访广州市场,发现吉之岛、华润万家等超市销售的牛奶产品没有标注“无抗”字样。但在广州岗顶好又多,记者发现二款上海光明制造的纯牛奶标注有“无抗生素”字样,这二款产品均为常温奶,其中250ML的纯牛奶产品生产日期为20090306,不过广州光明本地产的鲜奶和酸奶则没有标注。

　　广州光明乳品有限公司有关负责人在接受记者采访时表示,广州光明生产的乳品只有酸牛奶和鲜奶,该公司酸牛奶从来都不标示“无抗”字样,因为“有抗奶”无法发酵做出酸奶；鲜奶产品以前有标注,一个月前,该公司也在其鲜奶产品上取消“无抗”标注了。

　　昨天,广州家乐福向记者表示,该公司已获悉禁令消息,目前正在内部排查,若发现有“无抗奶”的产品,就会与供应商协商处理,同时从即日起不再进货标注有“无抗奶”字样的乳制品。广州吉之岛也表示将采取同样的行动。

　　粤企“无抗”早成常态

　　对于六部委叫停“无抗奶”宣传,广东多家乳品企业均表示没有影响,并宣称“无抗”奶品是广东乳品行业的常态,无抗乳品是企业的基本要求,并不是卖点。

　　广州燕塘有关负责人告诉记者,该公司的产品从未标注过“无抗”字样,因为“无抗”生产和销售在该企业已执行20多年了,在该企业制定的企业标准里,就明确规定不得使用含抗生素奶源。在日常的奶源收购中,也对是否含抗生素残留进行常规检测。广州风行也表示,该公司早已执行“无抗”生产、销售多年,也正因为“无抗”成为常态,他们一直没有将之作为宣传重点。

　　中国乳品行业协会理事王丁棉指出,广东乳业一直执行欧盟标准,欧盟标准中就规定不得使用含抗生素残留奶源。因此,“无抗”对于广东乳业来说并不是卖点,而是最基本要求。

　　提“无抗”消费者受益

　　部分专家认为,“无抗奶”即是健康牛奶,在国际上都是推崇的发展方向。由于我国1985年版的国家标准里对奶源没有限制抗生素残留量,导致部分乳品变成“有抗奶”。王丁棉认为,国家应该大力提倡“无抗奶”,应该允许企业宣传“无抗”,从而推动乳业健康发展。广东省奶业行业协会副会长陈培侨也认为,企业宣传“无抗”并无坏处,反而有利于消费者明白消费。(记者/欧志葵吴旦颖)