刚从欧盟信任危机中喘了口气的云南省牛肝菌出口企业，又面临无序竞争带来的巨大压力。记者昨天从云南省牛肝菌协会2010年工作总结会上了解到，去年云南省牛肝菌出口创汇7183万美元，以15%的增速交出漂亮答卷，但无序竞争的漩涡正拖累行业整体发展。

　　云南省牛肝菌协会会长车玥泉介绍，此前影响牛肝菌出口的“尼古丁门”，通过国家官方的正式磋商，欧盟最终在去年8月制定了牛肝菌中干片为2.3PPM的法律，有效期为两年。由于尼古丁限量最终以法定的形式得以确定，因此去年的牛肝菌出口得到了恢复性增长。

　　外面的问题解决后，家里的矛盾凸现出来。“由于一些非会员企业疯狂杀价，导致近期牛肝菌出口价格下降，其中速冻一级整菇从7500元/吨下降到6700元/吨。”一位牛肝菌出口商无奈地表示。这种说法得到了多家企业的应和，各企业表示我省牛肝菌市场无序竞争的问题依然突出，企业低价抢夺客户的现象依然存在。

　　“云南省登记在册的牛肝菌出口企业有66家，但加入省牛肝菌协会的仅有26家（这些企业出口创汇占总量的80％以上）。”昨天，云南省商务厅副厅长王建伟表示，目前省牛肝菌协会正在根据现行的美味牛肝菌出口标准，组织编写美味牛肝菌行业质量标准，待这个标准出来后，不符合标准的企业将不允许其出口。更为关键的是，省牛肝菌协会正在酝酿制定出口牛肝菌最高收购价和最低出口价。