当前我国番茄酱产业正处于快速成长期。据第十届世界加工番茄大会上消息，2011年产季，我国加工番茄产量679万吨，番茄酱出口创历史最高纪录达113万吨，占世界番茄酱贸易总量的39%，已成为继美国、欧盟之后的第三大番茄产区和番茄酱第一大出口国，在世界加工番茄酱生产、加工和贸易市场中扮演重要角色。自2007年以来，我国番茄制品消费量以年均17.6%的增速增长。世界加工番茄联合会主席覃业龙表示，预计未来5年我国番茄制品消费量年均增速将达15%，由此推算，至2017年我国番茄制品消费量将接近44万吨，市场销售额将达到43亿元。（来源：重点行业产业损害预警数据中心）