海宁市马桥街道柏士村一出租房里，暗藏着一个熟食作坊。连日来，有群众陆续反映，这个熟食作坊的生产环境非常糟糕，而且涉嫌无证无照经营。

 

　　前天上午，海宁市市场监督管理局执法人员对此进行检查，发现确实是一家无证无照的地下熟食作坊。在脏乱不堪的生产现场，执法人员还发现，一批看似黄澄澄的猪头肉，竟违规添加了“日落黄”。

 

　　据此线索，执法人员顺藤摸瓜，还查获了在菜市场里销售这些猪头肉的“川味熟食店”。这家“川味熟食店”同样手续不全。

 

　　昨天，记者从有关方面获悉，这个猪头肉地下作坊已被查，“川味熟食店”在售熟食全部下架，熟食店暂停经营，320余公斤的肉品也全部被查，相关人员正在接受进一步调查。

 

　　民宅暗藏地下作坊

 

　　“马桥街道柏士村糜家埭的一出租房里，有个搞熟食的小作坊，卫生状况非常差，把后面的小河都弄脏了，但就是这看着很臭的小作坊，却不时散发出特别的香味，这应该是一个地下作坊……”前几天，有群众向媒体及有关方面反映。

 

　　前天上午，海宁市市场监督管理局执法人员在初步摸排的基础上，对位于海宁市马桥街道柏士村糜家埭29号的这一熟食作坊进行检查。

 

　　从外观看，糜家埭29号是一幢普通的农家3层楼，但这3层楼的东侧有4间平房，平房的前边用灰色的石棉瓦搭了一个简易棚。熟食加工现场就暗藏在这个简易棚里，棚后的平房里则放了不少冰柜，用以存放半成品。

 

　　进入简易棚，怪味扑鼻，一名男子没有采取任何防护措施就在加工猪头肉。他身边的地面上、墙壁上满是油污，一盆盆或是成品或是半成品的猪头肉、猪耳朵、烤鸭及10多种凉拌菜，随意堆放在黏糊糊的盆子里。

 

　　在加工猪头肉的灶台处也满是污垢，一口黏糊糊的大锅里，装了黑乎乎的油，让人一看就觉得有点反胃……

 

　　在生产现场，废水随意排放，已使屋后的河水发黑。

 

　　对于执法人员的到来，该男子只称自己和侄子有健康证，但没有工商营业执照，也没有卫生许可证、生产经营许可证等所有必备证(照)。

 

　　猪头肉里暗藏猫腻

 

　　这个看着很脏的熟食加工作坊，却飘着一股特别的香味。这是怎么回事？

 

　　执法人员仔细检查后发现，简易棚后的一间平房里放了4台冰柜，冰柜里放着很多生的猪头肉、猪耳朵、鸡、鸭等冷冻食品。随意拿起一只鸡爪，白得如同掺过石粉。

 

　　在作坊的一处墙角，有一些装香料香精的空瓶子。在该作坊的一个柜台上，放着一大盒“日落黄”。

 

　　“这是什么？”执法人员问。