为保障广大群众饮食安全，井研县食品药品监管局自4月23日起开展了餐饮服务食品安全专项整治。

　　该局把具备承办宴席能力的大、中型餐饮服务单位、学校食堂、旅游景点餐饮单位、农家乐等作为重点检查对象，以肉制品、食用油、酒类、食品添加剂、凉拌菜等作为重点检查品种，着重对餐饮服务许可、从业人员健康管理、内外环境卫生、食品采购和贮存、索证索票和台账记录、食品加工制作、餐饮具消毒、冷藏冷冻、餐厨废弃物的处理等情况进行监督检查。

　　截至目前，该局共检查餐饮服务单位54户，针对检查中发现的问题发出监督意见书36份，并要求其立即或限期整改。(杨友金)