食品科技
科学家预测:咖啡将会消失
2020-01-16  浏览:377
  据“科学警报”网站(Science alert)报道,英国皇家植物园——“邱园”(Kew Gardens)的专家得出结论,由于气候变化、疾病传播和大规模的砍伐森林情况,许多种咖啡树都会绝种。
 
  研究人员计算,在已知的124种咖啡中,约有60%濒临灭绝。在世界上的一些地区,形势更为严峻。比如,在马达加斯加和印度洋的其他地区,71%的野生咖啡处于威胁之下。科学家们称,虽然远非所有这些咖啡都被用来制作饮料,但遗传多样性在咖啡的持续存在中起着关键作用。此外,阿拉比卡咖啡(Arabica coffee)占全球咖啡销售量的60-70%,也被列入因森林砍伐和对气候变化的敏感性而濒危的物种名录中。
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