韩国将从2月23日起推行在鸡蛋的蛋壳表面明确标注产卵日期。目前鸡蛋仅在蛋壳上标注生产者序列号及养殖环境编码，在增加生产日期标注后将有望有效防止长期保存的鸡蛋的流通。

 

　　由此，养鸡场需要在鸡蛋的蛋壳上以四位数字标注产卵日期。比如如果是在10月4日产卵，则需要标注“1004”。不过，为了保障养鸡场有足够的时间进行准备以保证政策稳定落地，韩国食药厅决定将劝导农户执行规定的时间定为6个月。

 

　　目前的鸡蛋上面分别标示这5位数字的生产者序列号和1位数字的养殖环境编码，而新增的生产日期将标注在最前面。今后鸡蛋上标示的数字将按照生产日期、生产者序列号和养殖环境编码的顺序出现。

 

　　生产者序列号由英文字母和数字组成，这一号码能够追踪到鸡蛋生产的具体地区和养殖场。

 

　　而养殖环境编码则能够方便人们识别出养鸡场的环境，比如1为放养，2为养鸡场内养殖，3为改良鸡笼养殖，4为传统鸡笼养殖等。