韩国国产蜂蜜正在逐渐消失。4月15日，韩国农村经济研究院（KREI）发布的《养蜂产业的危机和启示》显示，去年韩国的蜂蜜产量为9685吨，比2014年（2.4614万吨）减少60.7%，其中从野生鲜花中采集的“天然蜂蜜”从2014年的2.1414万吨减少到去年的5395吨，减少了74.8%。相反，蜜蜂汲取糖水生产的“养殖蜂蜜”产量在同期从3200吨增加到了4290吨。

 

　　蜂蜜产量减少的首要原因是异常气候的影响。地球持续变暖导致春季鲜花的盛开时间比往年提前了6~8天，与蜜蜂的活动时期出现了时差，因此导致蜂蜜产量减少。 蜜蜂个体数量减少也是一大原因。农林畜产食品部的消息称，2010年代初期恶性病毒肆虐，曾导致韩国土生土长的蜜蜂数量减少70%。

 

　　去年5月的采蜜季节由于降雨过多加上气温下降，导致全韩国各地的蜜蜂普遍感染病毒性疾病，发生了蜜蜂大批死亡的情况。

 

　　蜜蜂养殖农场也因此受到了打击。去年蜜蜂养殖户总收入除去生产成本的每100个蜂箱纯收入只有207万韩元，不到2017年（2691万韩元）的十分之一。 蜜蜂养殖环境恶化的现象不仅发生在韩国。有调查显示，美国、欧洲等地最近十年的蜜蜂数量也减少了40%。蜜蜂可以为花朵授粉，根据联合国世界粮食农业组织（FAO）的说法，全球百大农作物的71%都要依靠蜜蜂授粉。因此有人警告，蜜蜂数量减少会导致全世界出现粮食危机。

 

　　韩国农村经济研究院指出，为了养蜂产业的发展，比起生产蜂蜜，我们更应该重视蜜蜂授粉的价值，并寻找相关的价值产出方案。韩国农村经济研究院专业研究员李正民（音）表示，“美国的养蜂农户从花朵授粉中获得的收益远高于蜜蜂酿蜜的收益，发达国家养殖蜂蜜的重点都已经转移到花朵授粉上”，“我们有必要关注养蜂业对维护自然环境的公益价值”。