小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。
小满，其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
在小满节气习俗中，有着食苦菜、苦瓜、苦笋、蒲公英等食物的传统。而苦菜——苦中带涩、涩中回甜，有清热、凉血和解腻的功效。
寻味觅食在成都的街头，处处充斥着麻辣鲜香的味道重油多盐的火锅与各式川菜，最适合用苦菜（小满菜）解腻、清火火锅川菜与“小满苦菜”的解腻结合，好似成都与 HOTELEX 完美融合的市场契机。
乘着“小满节”的吃货之风
2019 HOTELEX 成 都
秉承着为美食行业责任与使命
恰逢小满时节，全面开启提前报名啦！
2019 HOTELEX 成 都
时间：2019年8月28日-30日
地点：成都世纪城新国际会展中心2-5号馆
HOTELEX Chengdu 2019
极致体验，欢迎莅临现场感受！
忘记了去年现场寻觅美食的盛况吗？
小编帮你找回觅食记忆！
从2014年到2019年，HOTELEX 六年深耕以成都为代表的西南市场，见证成都餐饮行业蓬勃发展的同时，也为成都及西南餐饮的发展注入的新的活力。
下面，我们先来回顾一下2018 HOTELEX成都的现场盛况。
2018成都国际酒店用品及餐饮博览会（HOTELEX Chengdu，下称“成都展”），于2018年8月10日-12日在成都世纪城新国际会展中心2-5号馆成功举办。同期，也举办了“SFE成都国际连锁加盟展览会”、“成都潮流饮品节以及成都国际咖啡及烘焙展览会”等，受到各方关注和积极参与。
数据觅食记忆
2018年，成都展会合计使用成都世纪城新国际会展中心2、3、4、5馆，馆租面积约45000平米。展商数量400家，销售额相较去年展会提高32.7%。共吸引来自于星级酒店、旅馆、度假村、咖啡潮饮店、餐饮店、酒吧、甜品轻餐饮店、百货公司、进出口商、经销商及用品公司、大型连锁企业等用户领域的22690人次专业观众到会参观。
品类觅食记忆
作为食品消费全球第一的国家，中国强大的消费市场份额使得海内外食品供应商们纷纷摩拳擦掌。而成都作为全国的餐饮消费大省，吸引了西南市场的大部分供应采购商。
成都展以酒店用品、桌面用品、餐饮设备、生鲜食材、咖啡饮品、烘焙及冰激凌、连锁加盟等16大品类为主打。
成都潮流饮品节觅食记忆
“成都潮流饮品节”邀请近60家来自成都以及全国各地的咖啡饮品店铺，涵盖品牌店铺包括无屿咖啡、淳品咖啡、私藏咖啡、Trunk、Outman、Amber Coffee Roaster、WILD PIGEONS、快乐柠檬、喝嘛、邻町、DQ、沪上阿姨、沽涷、Bassetts Ice Cream、Diva Life等。
赛事觅食记忆
除了专业展品展示，HOTELEX成都展延续了上海母展的品牌特色——包罗各大行业精彩赛事，为从业人员提供挑战自我、实现梦想的专属舞台。
世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛区
世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛区
世界拉花艺术大赛中国区选拔赛西南分赛区
世界咖啡烘焙大赛中国区预选赛
WCE世界冠军明星咖啡师表演赛
第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛成都分赛区
第七届世界面包大赛中国队选拔赛西南分区赛
HOTELEX“明日之星”厨师大赛西南赛区
上海国际披萨大师赛西南赛区
全国流行菜烹饪大赛-成都站
（2018年成都展期间的丰富赛事）
论坛觅食记忆
在展览会期间，还举办多场专业论坛，聚焦酒店业发展的革新与应变、FCSI（国际餐饮顾问协会）交流、青年厨师成长、餐饮连锁发展、酒店供应链管理、连锁饮品品牌管理发展等。
2019年，期待您的参与！
前有 2018 HOTELEX 成都 的硕果累累，而这个小满时节，小编提前预告——
2019 HOTELEX 成都 飒爽归来！
第六届成都国际酒店用品及餐饮博览会，将于今年的8月28日-30日在成都世纪城新国际会展中心2-5号馆盛大开幕。
作为酒店餐饮行业的王牌展览，六番入蜀、携手丰富的餐饮行业资源、众多知名品牌、高端的国际赛事，为西南地区的餐饮人开启黄金，用实力打造一场连锁酒店及餐饮行业的年中采购盛典！欢迎你的觅食加入！
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2019年8月28-30日，我们不见不撒~
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