清香可口的儋州粽子飘香全国，长坡米烂入口留香，中和香糕甜美润滑，松涛鳙鱼肥美细嫩，海头地瓜甜糯养生。
优良的水质资源和众多的港湾使儋州成为海参、红鱼、鱿鱼、墨鱼、石斑鱼、对虾等600余种水产品的产地，适宜的气候更是让儋州的香蕉、黄皮、菠萝蜜、火龙果等热带水果美名远播。来到儋州，除了能够欣赏优美的自然风光、体验独特的文化盛宴外，更可以大快朵颐、大饱口福。
5月23日，2019第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会推介会在海口举行。主题为“特色美食·魅力儋州”，推介会通过儋州城市宣传片的播放、美食形象IP发布、美食专家达人沙龙等形式，重点推介儋州城市形象和旅游产品，突出展现儋州美食，让现场嘉宾通过美食更加了解儋州。
此次旅游美食博览会将于6月5日至9日，端午小长假期间在儋州市文化广场举行。
本次博览会展馆总面积25000㎡，设国际标准展位800个，预计参展人数将达到30万人次左右。
活动将以特色美食及特色旅游商品的展示和交易为主题，在规模和品质上进一步改版升级，整个活动内容丰富、亮点纷呈。
博览会相关筹备工作正在有条不紊进行中。儋州市旅游和文化广电体育局局长王玮表示，儋州将紧紧抓住海南全面推进自由贸易试验区、加快建设中国特色自由贸易港的有利机遇，通过美食文化，进一步扩大对外开放交流，为北部湾城市群、乃至“一带一路”沿线国家和地区加强交流合作提供平台，为培育文化和旅游消费新业态、新热点助力，为加快建设国际旅游消费中心助力。
与往届相比，今年美食博览会的亮点和特色可以用三个“最”来概括。
一是参展国家数量为历届之“最”，今年的美食博览会将紧扣时代脉搏，突显开放主题和国际化元素，更加开放兼容，更加时尚多元，预计参展国家达到15个，并将首次设立“丝绸之路”国际形象馆和国际美食街，中外美食文化届时将在儋州同台竞艳、交流融合。
二是参展企业近千家、参展商品近万种，参展企业数量、参展商品种类均为历届之“最”。
三是活动内容之丰富为历届之“最”。美食节期间，主办方将针对广大市民游客和企业的个性化需求，推出房车露营、健身徒步、国际美食新品发布招商会、北部湾特色名小吃评选、“舌尖上的儋州”首发仪式等系列活动，更加充分地展示北部湾地区特色旅游美食和旅游资源，既有利于加强企业间的交流合作，又更好地满足人民群众对美好假日旅游生活的需求。
海南省旅游和文化广电体育厅国内市场和节庆活动处处长谢秋雄，儋州市人民政府市长助理刘登阁，儋州市人民政府副秘书长梁树华，儋州市委组织部常务副部长、儋州市旅游和文化广电体育局局长王玮，儋州市宣传部副部长谢振安，儋州市现代服务业和投资促进局副局长陈海云等省市领导，原海南省食品药品监督管理局巡视员、海南省餐饮服务管理协会会长许亚川，海南苏学研究会会长李公羽，海南省旅游餐饮协会常务副会长兼秘书长唐洁春，海口王传棋动漫有限公司创始人王传棋，智海王潮传播集团文旅推广中心总经理何冰凌等企业代表、旅游协会代表、旅游达人代表、20多家主流媒体记者约200人参加会议。
推介会现场播出了儋州市城市宣传片并做重点推介，儋州旅游文化推广吉祥物和美食形象大使——苏小坡形象IP揭开神秘面纱，苏小坡形象以东坡先生为创意原型，借鉴历史上东坡先生与美食文化的故事，融入儋州民俗、美食、美景等文化特征，通过新国风的绘画风格展现兼备文人气性，诗人品格，老饕境界于一身的“吃货”君子形象 。
苏小坡形象设计公司海口王传棋动漫有限公司常务副总经理吴学斌说,苏小坡别具一格的动漫宣传形式，是今年北部湾（海南儋州）美食节传播的新突破，新里程。该形象可爱Q萌的人物形象、真实有趣的背景设定，成为儋州面向世界的一个亲切“符号”，加强了全球游客对“儋州印象”的认识。在未来，苏小坡将承担着更多“闻声识东坡，寻味知儋耳”的宣传使命，随着儋州文化儋州发展儋州影响走向全球化，为儋州代言。
除此以外，推介会上还举行了以“儋州美食对城市名片打造的影响和作用”为主题的美食沙龙，原海南省食品药品监督管理局巡视员、海南省餐饮服务管理协会会长许亚川，儋州市政府市长助理刘登阁，海南苏学研究会会长李公羽，海南饮食文化形象大使李子，海南广播电视总台美食栏目主持人徐向荣五位嘉宾就主题展开讨论。
他们纷纷表示，深度挖掘和开发儋州特色饮食文化和历史传承，弘扬传统特色餐饮美食，宣传展示地方餐饮文化的特有魅力，提高儋州地方特色美食的知名度和美誉度，全力打造一批名店、名厨、名菜、名小吃，进一步扩大美食品牌影响力，提升儋州饮食产业发展水平，着力打造“儋州美食”城市名片，将助推儋州旅游产业更快更好发展。
北部湾（海南儋州）旅游美食博览会从2017年起每年举办一届，已经成为海南西部乃至北部湾地区的一项重要品牌旅游节庆活动，也是展示海南形象、儋州形象的一张靓丽名片。去年成功举办的第二届美食博览会，吸引了巴基斯坦、阿富汗、韩国、马来西亚、泰国、缅甸等国家和广西南宁、北海、钦州、广东茂名、阳江、宁夏银川等省内外近千家知名企业参加，观展人数高达18.6万人次，现场交易额达5800多万元，签订协议金额3.6亿元，取得了经济效益和社会效益的“双丰收”。
2019第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会推介会由海南省旅游和文化广电体育厅指导，儋州市人民政府主办，儋州市旅游和文化广电体育局承办。
今日儋州，蓄势待发，前景广阔。儋州正按照中央、省委关于海南建设自由贸易区（港）的重大战略部署，加快建设海南西部中心城市。坚持文旅融合发展，着力推动旅游与文化、体育、康养、美食深度融合，始终以游客为中心，大力推进旅游便捷化、食宿舒适化、监管无缝化，让游客享受最放心、最安心、最舒心的服务。
坚持以市场为导向，围绕建成海南西部区域旅游中心，打造良好的生态环境、社会环境和营商环境，让企业成为主体，使企业的成长与儋州的发展同频共振；坚持美人之美，美美与共，既要让儋州美食、海南美食走向世界，又要让北部湾美食，以及丝绸之路沿线国家和地区的美食群芳竞艳，为展示和传播各地美食文化打造交流互鉴平台。
“千年古郡、魅力儋州”正在绽放新的活力、塑造新的形象，红绿正芳华，扬帆再启航！真诚地希望社会各界通过这次美食博览会的举办，更好地了解儋州，更多地关心儋州，更大的支持儋州。
