近期，兵团市场监督管理局组织餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、峰产品、糕点、酒类、食用农产品等7类食品102批次样品，抽样检验合格样品99批次，不合格样品3批次，检验项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，具体情况如下：
一、总体情况
餐饮食品49批次，不合格产品3批次；淀粉及淀粉制品1批次，调味品3批次，峰产品9批次，糕点2批次，酒类6批次，食用农产品32批次，均未检出不合格产品。
二、不合格产品情况
（一）昭苏县七十四团马家实惠早餐店加工的油香（加工日期：2019年4月23日），铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为230mg/kg，标准规定不高于100mg/kg。检验机构为农业农村部食品质量监督检验测试中心（石河子）。
（二）图木舒克市味香卤烤店加工的卤牛肉（加工日期：2019年4月16日），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） 检出值为19mg/kg，标准规定不得使用。检验机构为阿拉尔市食品药品检验所。
（三）阿拉尔市兴琼老卤坊加工的猪头肉（加工日期：2019年4月17日），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为15mg/kg，标准规定不得使用。检验机构为阿拉尔市食品药品检验所。
对上述抽检中发现的不合格产品，兵团市场监督管理局已督促生产经营企业所在地市场（食品安全）监管部门进行核查处置，并将核查处置信息向社会公布。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现上述不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。
附件：1. ![]()
本次检验项目
兵团市场监督管理局
2019年6月24日
