按照《食品药品监管总局关于做好食品抽检及信息发布工作的意见》（食药监食监三〔2015〕64号）相关要求，省厅对全省辖区内各级市场（食品）监管部门的抽检信息情况进行了汇总分析。
2019年第二季度，全省共完成并公布6794批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品6740批次，不合格样品54批次，样品总体合格率为99.21%，比上季度低0.33个百分点。乳制品、罐头、水产制品、蜂产品、保健食品等15类样品合格率均为100%；蔬菜制品样品合格率为99.21%，与样品总体合格率持平；食用农产品、酒类、糕点样品合格率分别为99.60%、99.84%、99.60%，高于样品总体合格率；粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，炒货食品及坚果制品，豆制品，餐饮食品样品合格率分别为98.87 %、99.00 %、98.56 %、98.39 %、98.48 %、98.33 %、98.30%，略低于样品总体合格率；饮料、方便食品、薯类和膨化食品、糖果制品、水果制品样品合格率分别为97.84 %、95.83 %、96.30 %、72.73 %、95.24 %，低于样品总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。
从检验不合格的项目看，发现的问题以农兽药残留、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、标签标识四类问题为主，分别占不合格总数的27.12%、25.42%、22.03%、16.95%；同时，检出其他污染物、质量指标占不合格总数的比率分别为3.39%、5.08%。针对抽检不合格食品，各地市场（食品）监管部门已督促企业采取下架、召回措施，控制产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。
各级市场（食品）监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，吉林省市场监督管理厅公布的抽检信息可在吉林省市场监督管理厅网站“抽检信息”专栏中查询。
特此通告。
吉林省市场监督管理厅
2019年7月8日
附件：
