本届食交会将从20日持续举办到22日。展会设有晋江SM国际展览中心、佰翔世纪酒店、豪新食品市场三个展区，展会面积达42000平方米，设有1900个标准展位，预计参会人数超8万人次。本届食交会共计有16个国家和地区的456家食品企业参展，还将配套举办中国休闲食品工艺技术高峰论坛、中国国际烘焙工艺技术对接会、海峡两岸名优食品推介会、采购商对接会、第九届全国海鲜烹饪技能大赛等11项活动，力求打造配套活动矩阵，将食交会从食品展会升格为国际食品产业综合性交流平台。