本次大会以优势资源、优质制造、创新提升、产业兴旺为主题，以国家马铃薯主食化战略部署为统领，本着政府主导、全民参与、节会搭台、经贸唱戏的原则，全力推进马铃薯食品加工产业发展。

 

　　克山县以打造百万亩马铃薯产业园区为目标，以打造种薯之乡、加工薯基地、主食化园区为重点，精准培育、引进马铃薯专业品种，推广“企业+基地”合作模式，引进加工企业，延长产业链条，实现种植与加工配套，繁育与市场结合，加快推进一二三产融合进程，力争用3——5年时间，把克山打造成为全国一流的脱毒马铃薯种薯繁育基地、全国优质的马铃薯生产基地、东北最大的马铃薯交易基地、全国现代化的马铃薯仓储物流中心、国际一流的马铃薯加工产业示范园区。

 

　　开幕式后，进行了2019年中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会年会暨行业发展大会论坛。