据了解，本届“食交会”吸引了海峡两岸以及日本、意大利、荷兰等16个国家和地区的456家食品企业参展，设置休闲食品成品、食品原辅材料及添加剂、食品加工包装机械、食品工艺技术、动漫品牌授权及包装设计5个展区，为来自世界各地客商提供国际性、专业化食品产业对接平台。

 

　　台湾知名糖果糕点品牌“糖村”首次亮相两岸“食交会”。　钟欣 摄

 

　　值得一提的是，统一、糖村、华元、盛香珍、太祖等41家台湾名优食品企业组团参展，助力两岸企业抱团开拓市场。“糖村”大陆事务部经理陈巧菱表示，这是“糖村”第一次到晋江参展，除展示产品和品牌形象外，亦想借此了解包括福建在内的华南地区市场情况，寻找更多合作机会。

 

　　在海峡两岸文化创意策略联盟执行长、台湾中原大学助理教授黄国洲看来，台湾食品行业发展起步早、创意足，而大陆食品消费市场大、产能强、技术高，聚合海峡两岸优势资源，有利于两岸食品企业共创双赢。

 

　　目前在福建、湖北等地从事食品包装设计工作的黄国洲，带来了月饼礼盒、白水贡糖等多款食品包装设计作品参展。黄国洲表示，台湾的食品包装设计擅长讲故事，又不乏创意美学，正是大陆市场所需要的。

 

　　此外，“食交会”期间还举办了中国国际烘焙工艺技术对接会、海峡两岸名优食品推介会、中国巧克力工艺高端技术研讨会、食交会采购商对接会等活动，力求打造配套活动矩阵，将“食交会”从食品展会升格为国际食品产业综合性交流平台。(完)