2019年一季度，涪陵榨菜营收5.27亿元，同比增长3.81%，创下了涪陵榨菜自2010年11月上市以来的最低值；实现净利润1.55亿元，同比增长35.15%。根据简单计算，涪陵榨菜2019年二季度实现营收5.59亿元，净利润1.6亿元，去年同期，营收为5.53亿元，净利润为1.9亿元。2019年二季度，涪陵榨菜营收比去年同期增长1.08%，而净利润则比去年同期下滑15.79%。

　　据了解，涪陵榨菜是全国最大的佐餐菜企业，也是该行业唯一一家上市公司。涪陵榨菜因较高的净利润被称为“榨菜届茅台”。数据显示涪陵榨菜2017年榨菜市场占有率29.7%，高出第二名一倍以上，其中乌江系列榨菜、萝卜、泡菜，惠通系列下饭菜是公司主导产品。

　　不过，近三年来涪陵榨菜营收持续增长，不过净利润呈现持续减速，2016年实现营收11.2亿元，同比增长20.34%，净利润2.57亿元，同比上涨63.5%；2017年营收15.20亿元，同比增长35.64%，净利润4.14亿元，同比增长61%；2018年营收19.14亿元，同比增长25.92%，净利润6.62亿元，同比增长59.78%。

　　从2018年开始，涪陵榨菜股东、高管和董事都做出了减持股份的举动。

　　涪陵榨菜的销售渠道主要覆盖一线及二线主要市场，2018年涪陵榨菜公开表示过未来继续做好渠道下沉，在持续做透做细一二线城市的同时向三四线及以下城市拓展。另外，涪陵榨菜从2016年到2018年对产品进行了四次提价。

　　半年报显示，涪陵榨菜营业成本和管理费用有所减少，不过研发投入比去年同期增长125.44%，用于新增酱油产品开发、榨菜包装铝箔化和榨菜、泡菜发酵过程亚硝酸盐变化及机理研究等研发项目投入。