据报道，塔玛尔(Tamal)是一种中美洲地区每家每户逢年过节必吃的传统美食，其主料为玉米面，有时会带有肉类、奶酪、葡萄干等馅料，外面用玉米叶或香蕉叶包裹，因此看起来很像中国的粽子。
为了举办2019年的“塔玛尔博览会”，43家哥斯达黎加厂商将制作出2.5万个塔玛尔，以便供所有喜欢这种传统美食的到访者分享。
每份塔玛尔套餐的价格在700科朗至1200科朗(约合1.2美元至2.1美元)之间，其中包含一杯咖啡或一瓶饮用水。如果想要打包带走，那么一份套餐的最低价格为1200科朗。
博览会的开发时间为早9时至晚21时，不收取入场费。汽车停车费用无论时长皆为4000科朗(约合7美元)，摩托车则为2000科朗(约合3.5美元)。
此外，活动组织者还将面向公众推出“最正宗的塔玛尔”比赛，有兴趣参赛的家庭可以在博览会的“脸书”官方主页上进行报名。
