◆ 2020年4月11日全天 ◆

 

　　诚邀您的参与

 

　　针对目前疫情形势带来行业交流不便的困难局面，联合中国营养保健食品协会保健食品研发专委会，邀请业内专家和领航企业一起，推出营养健康食品线上技术研讨会系列活动。以同行业交流、产品创新、产业发展为宗旨，为营养健康食品行业同仁搭建一个线上学习、交流互动的平台。希望大家踊跃参与，共同探讨营养健康食品行业趋势和发展、相关政策法规、原料选择、产品开发方案等，推动营养健康食品产业稳健发展，一起蓄积力量，为正式复工后各项工作顺利开展做好充足的准备。

 

　　1　大会安排

 

　　01　会议主题

 

　　营养健康食品线上技术研讨会

 

　　02　会议时间

 

　　2020年4月11日（全天）

 

　　03　组织单位

 

　　主办方：

 

　　合作单位：中国营养保健食品协会保健食品研发专委会

 

　　04　直播平台

 

　　食学宝在线学习平台

 

　　2  大会日程

 

　　3　特邀嘉宾

 

　　郭海峰，中国营养保健食品协会兼职副秘书长，长期在国家食品药品监督管理部门从事保健食品监管工作，参与我国食品安全法的起草，参与保健食品监管体系特别是注册与备案体系的建立，具有丰富的产品注册管理经验。

 

　　报告题目

 

　　保健食品研发与创新思考

 

　　报告简介

 

　　权健事件后主管部门开展百日整治对保健市场进行规范，新冠肺炎疫情带来增强免疫力产品持续关注，新的食品安全法实施条例、保健食品注册与备案管理办法等法规规章陆续实施，第一批保健食品备案原料目录公布，保健食品注册逐步走向正轨，保健食品研发技术不断深化，创新发展已经成为促进行业发展的新动力。

 

　　本次由中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会-郭海峰先生带来“保健食品研发与创新思考”，将结合我国保健食品注册与备案法规进展，产品创新研究的趋势等内容进行交流。

 

　　课程大纲

 

　　1、注册与备案法规进展

 

　　2、产品研发创新趋势研究

 

　　3、聚焦的几个问题和建议

 

　　4、答疑

 

　　毕红霞    北京市营养源研究所 高级工程师

 

　　食品科学与营养工学博士，主要从事全谷物食品及休闲食品的降糖减油技术研究开发，产业化技术支持与服务工作，致力于提升传统食品营养品质提升，解决工业化过程中技术难点。近五年来所研发的产品工业化生产的5项，申请专利45项，指导企业建成生产线2条。技术食品科学、传统发酵食品等相关研究，已发表科研论文15篇，参编书籍1套，主持横向合作3项。

 

　　报告题目

 

　　健康食品--低糖高纤全谷物食品研发

 

　　报告简介

 

　　全谷物食品是一大类健康谷物食品，现在已成为“健康膳食”的标配，是指未经精加工器官保留较完整的谷物，主要组成部分有胚乳、胚芽和皮层。全谷物食品具有高膳食纤维、低脂肪、低胆固醇等优点，能给人体更全面的营养。

 

　　目前全谷物食品仍然处于对整粒谷物进行简单物理加工阶段，例如压片等，全谷物食品的开发存在着一系列亟待解决的关键技术难题。应用现代食品加工技术，克服加工方式的缺陷,研发出既具有优良口感风味,又具有营养保健功能的全谷物食品，具有广阔的发展前景，以及开发价值。

 

　　课程大纲

 

　　1、全谷物食品市场的现状及存在问题

 

　　2、全谷物食品加工技术难点

 

　　3、开发全谷物食品的系列化产品及研发思考

 

　　4报名方式

 

　　扫码添加客服微信进行报名，备注：公司-姓名-职位，邀您进入营养健康食品线上交流群、进入直播平台听课。

 

　　董老师

 

　　手机号 :15336417612

 

　　丁老师

 

　　手机号：15853516576

 

　　小编说明

 

　　1、文明参课，尊重老师，遵守课堂秩序。

 

　　2、开课前已报名课程的会接收到微信消息提醒。

 

　　3、开课前15分钟大家可以进入直播间进行互动交流。