据苏州南环桥市场数据显示，近期南环桥市场各项交易持续兴旺，各类农产品价格此跌彼涨，整体稳中有升。交易量方面：蔬菜交易继续上扬，水产品、猪肉稳步增加，鸡蛋交易平稳。交易价格：蔬菜有涨有跌，水产品、鸡蛋价格回落，猪肉价格继续下滑。

　　近期苏城气温逐渐升高，本地菜上市量平稳，外地菜上市量较为充足，价格有涨有跌。与上周（5月13日）同期价格环比，呈上扬走势的蔬菜品种有花菜、豇豆、扁蒲等，批发价每公斤分别上涨至3.2元、3.7元、2.6元，环比均有20%以上的涨幅；价格呈下跌走势的蔬菜品种有四季豆、茭白、球葱等，批发价每公斤分别下跌至7.1元、4.0元、0.9元，环比均有10%以上的跌幅。

　　当前夏令蔬菜的上市品种、上市量日渐丰富起来，近日有地产丝瓜开始上市，深受市民的欢迎，目前批发平均价在6.0元/公斤，由于品质新鲜，又比前期上市的外地丝瓜口感好，所以价格较外地丝瓜高50%左右。黄瓜和西红柿是苏州人较喜爱的蔬菜，除了可以当蔬菜吃还可以当水果吃。目前正是山东黄瓜的上市高峰期，且苏州本地的黄瓜也开始上市交易。虽然上市量增加明显，但整体价格受本地黄瓜质量提升影响，涨幅明显，20日黄瓜批发平均价2.5元/公斤，环比、同比均有30%以上涨幅。5月份是浙江嘉善西红柿的大量上市期，量足价低，20日批发平均价2.7元/公斤，与上周同期价格比基本持平，与月初价格比跌幅在33%。当前山东、内蒙、云南等地的土豆纷纷蜂拥而来，市场内土豆的交易量跳跃全场第一，20日土豆批发平均价2.2元/公斤，与上周同期价格比下跌19%；与月初价格比下跌31%。

　　近来，猪肉价格持续下滑，20日批发价在37.2元/公斤，环比下跌9%。冷鲜分割肉中小排（51元/公斤）、带皮腿肉（47元/公斤）、纯精肉（51元/公斤）、五花肉（47元/公斤）、前夹心（47元/公斤）等，价格均较上周同期持平；大排（49元/公斤）、肋排（65元/公斤）、方肉（53元/公斤），价格较上周同期环比分别上涨4%、6%、7%。当前洋鸡蛋价格呈回落趋势，20日批发平均价6.0元/公斤，与上周同期价格比下跌3%，与月初价格比下跌9%，日上市量23吨左右。