根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省市场监管局对餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料12类食品及相关产品进行了监督抽检。本次共抽检食品样品2197批次，根据食品安全国家标准检验和判定（见附件3），其中合格样品2167批次（见附件1），不合格样品30批次（见附件2）。具体情况通告如下：
餐饮食品。烟台市烟台大学第七食堂三楼使用的1批次勺子中大肠菌群项目不合格。烟台市烟台大学第七食堂四楼使用的1批次盘子（绿）和1批次盘子（白）中大肠菌群项目均不合格。烟台市山东工商学院翕苑餐厅使用的1批次小方盘中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不合格。烟台市山东工商学院翕苑餐厅使用的标示生产企业为山东省大任餐饮管理有限公司生产的1批次勺子、1批次筷子和1批次杯子中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目均不合格。烟台市莱山区大龙燚火锅店使用的1批次筷子中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不合格。枣庄市滕州市全禾水饺店使用的1批次自消毒餐碗中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不合格。
肉制品。泰安市东平县刘家熟食店销售的标示生产企业为泰安三零食品有限公司生产的1批次熟猪耳中亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不合格。
食用农产品。滨州市沾化区腾达时代酒店销售的1批次中华鲟中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不合格。滨州市山东省博兴县天元购物广场有限公司销售的1批次河虾中呋喃西林代谢物项目不合格。滨州市邹平联华超市有限责任公司城南一店销售的1批次枣中氟虫腈项目不合格。菏泽市东明县周正包子铺销售的1批次韭菜中腐霉利项目不合格。菏泽市东明县包你喜欢粥铺销售的1批次韭菜中腐霉利项目不合格。济宁市金乡县金乡街道夏二坤牛肉店销售的1批次生牛肉中克伦特罗项目不合格。菏泽市东明县治发芜湖水饺馆销售的1批次韭菜中腐霉利项目不合格。济宁市汶上县刘良食品经营店销售的1批次韭菜中腐霉利项目不合格。菏泽市东明县迎驾百货商贸有限公司销售的1批次鸡蛋中氟苯尼考项目不合格。聊城市莘县神圣山羊餐厅销售的来自聊城市东昌府区神圣山羊餐厅配送中心的1批次尖椒中克百威（克百威及3-羟基克百威之和，以克百威计）项目不合格。淄博市淄川将军路马超牛羊肉经销部销售的1批次生羊肉中克伦特罗项目不合格。德州市临邑县云兰肉食部销售的1批次生羊肉中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不合格。滨州市沾化区相祯牛羊肉专卖店销售的1批次羊肉中氧氟沙星项目不合格。济宁市微山县夏镇胡成源鲜肉店销售的1批次猪肾中磺胺类（总量）项目不合格。滨州市沾化区相祯牛羊肉专卖店销售的1批次羊腰中克伦特罗项目不合格。临沂市兰陵县百荣商贸有限公司销售的1批次牛肉中克伦特罗项目不合格。滨州市滨城区洪俊超市销售的1批次牛肉中克伦特罗项目不合格。
调味品。青岛市李沧区吉开发百货商行销售的标示生产企业为青岛天源香调味品有限公司生产的1批次黄豆酱油中氨基酸态氮（以氮计）项目不合格。青岛市即墨市新翁百货商场销售的标示生产企业为青岛显发万通酿造食品有限公司生产的1批次广缘发万通酱油中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不合格。威海市文登区张家产家宝糖酒超市销售的标示生产企业为山东烟台市照宇酿造有限公司生产的1批次黄豆酱油中苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不合格。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：
山东省市场监督管理局
2020年6月5日
