2020年第二季度，湖北省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检任务30154批次，抽检对象涉及34个食品大类，检验项目合格的29598批次，不合格的556批次，总体不合格率为1.84%。
从不合格的项目类别看，主要是超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染问题，分别占不合格总数的31.8%、28.2%，质量指标不达标问题占不合格总数的比率为14.0%；有机物污染问题占不合格总数的比率为12.6%；农兽药残留超标问题占不合格总数的比率为11.5%；重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为1.3%；非食用物质占不合格总数的比率为0.4%。
针对以上监督抽检中发现的问题，省局责成有关市州局及时采取措施督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、排查风险隐患，制定整改措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
各大类食品的抽检批次、不合格批次及样品不合格率的汇总情况见附表。
2020年7月9日
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