7月10日，我们邀请了食品与营销大咖，做客中食在线创新汇第二期直播，讲述直播电商新玩法，那些不为人知、冰山之下的秘密。扫描以下二维码，可看直播回放：
把小学生试卷印在包装上……直播带货远比想象的要复杂
近期一款速食泡锅巴刷新了速食入口的新速度——59秒！
7月5日薇娅种草之后，这款泡锅巴超卖30万桶，线下南京7-11首月杀入速食类前三，这背后的操盘手就是粮悦大师兄，粮悦品牌创始人石磊7月10日来到直播间，为大家分享了直播带货出爆款的背后。
石磊在直播中与粉丝分享道，做品牌是快消品成功的唯一法则。打造品牌不是一件容易的事情，需要在品牌、产品、渠道、组织上全面发力。
目前短视频、直播大行其道，与用户建立深度的情感连接成为了品牌变现的关键，大吃兄团队从14年开始持续打造萌、呆、蠢、贱、爱的大吃兄IP形象，与年轻人产生深度沟通。他们还把小学生期中试题印在了锅巴的包上，在石磊看来，证明成功的标准就是消费者拿到产品后是否会第一时间分享朋友圈。
2020年大吃兄线上加大平台种草力度，跨界合作及在三微（微信、微博、微视）、抖音、快手、小红书、B站等持续输出大吃兄陪伴场景，快乐的品牌主张。
大吃兄持续夯实“锅巴大王”的品类定位，沿着锅巴品类跨界创新，从百亿级休食跨界千亿级速食市场、纵横突破，打造锅巴X战略:
纵向做深，围绕着都市年轻人的消费群体，持续打造差异化锅巴零食，2020年大吃兄已立项10余款创新锅巴，沿着休食品类做锅巴品类的延伸；
横向跨界，2019年11月份推出的泡锅巴，是大吃兄产品开发团队历时1年，跟日本有着70年历史调味企业，50余次的产品打磨打造的，这款产品刷新了速食入口新速度---59秒，开创米类速食新赛道。
聚焦品类的同时，找到大市场中的细分市场
直播逐渐进入常态化阶段，已经成为了越来越多企业品牌传播与销售的重要方式，他认为，企业应该两条腿走路：
1、建立自有的直播带货体系，更好地盘活私域流量，大吃兄通过自有直播间，建立更多场景，与消费者深度交互，更好地传播品牌；
2、根据品牌定位匹配相应直播平台，筛选有影响力的头部直播KOL。
直播带货如何吸引美妆女王转战美食界
懒人经济时代，速食得到了快速发展，这个潮流中涌现了五花八门的速食产品，这个势头吸引了张顺心从美妆界转场美食界，打造了嗨吃家品牌。
张顺心分享到，品牌需要抓住互联网时代传播新风口，启动线上营销，快速传播，以线上知名度带动线下经销商体系，最终实现全渠道销售。
2018年开始，嗨吃家就与大量的网红经济公司合作，通过高额抽成和电商代理，激励网红经济公司积极推广，张顺心介绍，733万粉丝的快手主播红姐，在一次直播中20分钟就秒杀嗨吃家4万单。
嗨吃家还充分利用社交媒体进行裂变式的增长，在张顺心眼里，品牌应该从网红、直播、微信、短视频、游戏等超级入口积累流量，彼此之间相互连接，并进行转化，嗨吃家通过拼多多社交电商平台，利用熟人之间的强社交属性，快速在朋友圈裂变。嗨吃家与而后，云集、贝店、蜜芽、环球好货、云品仓等社交平台均有合作布局。
张顺心介绍，社交电商与直播带货会进一步刺激传统电商与线下渠道的落地。她认为，嗨吃家食品快速崛起有两大原因：
抓住了年轻人的时代特色，让90后网红为产品背书。从公司的采购、销售，到网红代理大部分均为90后。嗨吃家和淘宝主播、快手吃播、唱歌主播、销售服装的主播、抖音喊麦主播等均有合作。
抓住每个渠道的需求点，由全网营销引爆线下销售。在销售策略方面，嗨吃家与阜阳、临沂、枣庄、蚌埠等地带货能力很强的网红合作，很多网红往往把服装、美妆、零食结合到一起，例如，很多服装主播在销售服装的时候，秒杀一波酸辣粉，效果显着。
短视频种草+直播带货=天然的互补搭档，品牌“速爆”的黄金法则
艾瑞咨询的研究显示，2020直播电商GMV（成交总额）将达到9610亿元，直播电商强体验、低客单、快转化等优势，吸引了越来越多品牌的注意力。
知否文化传媒联合创始人朱敏溢做客第二期直播间，她认为平台持续投入和流量倾斜、商家/品牌持续投入资源、用户增量消费需求被激发、技术迭代和优化、基础设施完善做保障，因此2020年直播电商高增长态势仍会持续。
渐渐的，直播带货也衍生出了不同的门派：
随着企业家、明星、各种平台的纷纷涌入，直播带货一时风头无俩，商务部大数据监测显示，2020年一季度电商直播超过400万场，关注短链的数字转化背后充斥着诸多乱象，比如，策略混乱、数据造假、迷信自媒体、急功近利、盲目出马……
朱敏溢认为，直播带货中，人、货、场（直播带货平台）都很重要。
她说，并不是人人都可以做直播带货主播的，高价值主播需要兼备内容种草和直播转化的能力：
朱敏溢说，在“货”的方面，主播带货是一硬战，品牌成熟度、产品价位 、带货的KOL匹配度、促销力度、带货KOL影响力、团队协同能力、直播带货时间、售后服务……都在不同程度影响转化率。
最后选对直播的主战场也尤为关键，食品企业应该就市面上直播平台的属性，流量来源、带货KOL属性、带货商品属性、带货模式和机会点做深度、详尽的研究。
结语
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