新型冠状病毒导致的肺炎疫情对食品供应链和冷链物流技术与管理提出了新的挑战，如何确保冷链食品供应和配送、如何确保冷链流程的标准化和可追溯性已经是一个非常突出的问题。在这种大变局之下，冷链物流企业、冷链物流技术与管理如何创新发展，在变局中开新局、在危机中育新机，整个冷链行业和每个冷链人都要思考和应对。