佛山市市场监督管理局在全市五区辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检、生食鱼生专项抽检和餐饮具专项抽检工作。本次共抽检二十五大类，具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，餐饮食品，食品添加剂，食盐共计683批次，经检验发现16批次产品内在质量不合格，不合格发现率为2.34%。本次抽检的承检机构为佛山市食品药品检验检测中心、广东省食品工业研究所有限公司和华测检测认证集团股份有限公司。另我局组织端午节前食品专项抽检中1批糕点信息已过异议期，现予以补充公开产品信息（原公布信息见我局2020年第11期食品监督抽检质量通告）。