一件23年从不间断的事
10月15-17日
上海新国际博览中心
老朋友、新朋友
好久不见，说一句“别来无恙”
再次，小焙也提前祝各位
国庆、中秋双节快乐
可别忘了，过完双节就是一年一度焙烤盛会哦
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应政府相关管理部门要求，本届展会实行【实名预约制】！请计划观展的您，务必提前【预登记】办理入场证，感谢您的理解和支持！识别上图二维码即可完成注册。
展会超级看点
2020年大型烘焙展会只此一场，不容错过；
烘焙全产业链一站采购；
爱烘焙、学烘焙、玩烘焙的7万人次烘焙人的年底欢乐聚会&购物节；
6大烘焙业顶级赛事：
第二十一届全国焙烤职业技能竞赛，分设装饰蛋糕、月饼、面包、糕点装饰师四大项目
国家级家庭烘焙料理大赛
十余位咖啡拉花冠军同场竞技
爱生活 爱烘焙特色主题展区，涵盖近三十个烘焙行业top品牌；
新展区“连锁加盟专区”，优选近10个烘焙相关门店品牌，现场加盟招商；
重量级买家云集：百强糕点生产企业、百强连锁饼店、百强经销商等；
2020中国焙烤行业发展高峰论坛，与10万+专业同仁共享思想盛宴；
Bakery China Talk online 为您打造专属行业直播平台，拥享近百万观看流量，实现线上线下互通互融；
Bakery China x 天猫 | 直播带货超级场，线上线下齐欢聚；
展会现场特设Bakery China 带货直播间，我有直播，你来卖货；
工业烘焙与零售烘焙终端品牌与上百家经销大商的跨界交流；
各大品牌专业展示，涵盖面包、蛋糕、中点、甜品、咖啡、披萨等烘焙细分产品；
零距离打卡世界级和 国家级MOF/米其林大师、行业大咖、创业达人云集；
近600家品牌展商纷纷带来当季最新产品与技术。
一、比赛
01 第二十一届全国焙烤职业技能竞赛
“维益杯”全国装饰蛋糕技能比赛
“顺南食品杯”全国月饼技能比赛
“安琪酵母杯”全国面包技能比赛
“黛妃杯”全国糕点装饰师技能比赛
主办单位：中国轻工业联合会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会、中国焙烤食品糖制品工业协会
时间：10月15-16日
地点：上海新国际博览中心E3馆比赛区
比赛亮点：
焙烤行业权威性国家级赛事，为专业选手职称晋级与职业生涯发展助力；
四大分赛主题涵盖焙烤行业核心产品类目；
首设全国糕点装饰师技能比赛；
02 2020第五届中国家庭烘焙料理大赛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食APP、王森冠军联盟
时间：10月15-16日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4D11
比赛亮点：
由中焙糖协联手国内领先的美食APP与国内领先的烘焙教育培训集团共同主办；
国家级家庭烘焙美食大赛；
MOF、米其林大师现场点评；
丰厚奖金及国际顶级大师培训课程大奖；
持续深化“家庭亲子”主题；
往届回顾：
吸引10个国家和地区的家庭烘焙爱好者参赛；
吸引上万名家庭烘焙爱好者现场观摩；
现场直播观看量近千万；
各媒体渠道曝光量高达6千万次！
03 2020黑杯咖啡大师（中国）竞技赛
主办单位：北京世纪新星文化传媒有限公司
时间：10月15-16日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C81
比赛亮点：
多个国家和地区的咖啡拉花世界冠军选手的同场竞技；
数十家生活时尚与专业媒体的集中报道。
二、会议论坛
01 2020全国糕点专业委员会理事会（定向邀请）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国糕点专业委员会
时间：10月14日上午9:00-12:00
地点：上海大华锦绣酒店
论坛亮点：
2020年全国月饼行业发展报告与数据发布；
中国焙烤行业百余家骨干糕点生产企业的年度聚会；
02 2020全国焙烤原料与设备经销商会理事长工作会（定向邀请）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国焙烤原料与设备经销商委员会
时间：10月14日下午14:00-16:00
地点：上海大华锦绣酒店
论坛亮点：
中国焙烤行业百余家骨干大经销商的年度聚会；
互联网+时代寻求传统与新兴商业模式的融合；
03 2020全国馅料专业委员会年会（定向邀请）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国馅料专业委员会
时间：10月13日下午14:00-17:00
地点：上海大华锦绣酒店
论坛亮点：
中国焙烤行业百余家骨干馅料企业的年度聚会；
04 2020全国食品专用油脂专业委员会年会（定向邀请）
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、全国食品专用油脂专业委员会
时间：10月15日下午 13:30-16:30
地点：上海大华锦绣酒店
论坛亮点：
数十家中外资品牌食品专用油脂企业的年度聚会。
05 2020中国焙烤行业发展高峰论坛
分论坛一：光荣之路，中国烘焙技术发展峰会
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
承办单位：乐斯福
时间：10月15日下午14:00-17:00
地点：上海新国际博览中心E3-M24会议室
论坛亮点：
世界面包冠军集中亮相与线下分享；
行业协会领导、行业技术专家、世界面包冠军、产业链名企充分互动、分享智慧、碰撞思想；
中国烘焙行业演变与现状、中国烘焙技术发展历程、促进中国烘焙前行的关键因素、未来中国烘焙业的走势，四大主题；
10万+线上论坛直播观看量；
06 2020中国焙烤行业发展高峰论坛
分论坛二：家庭烘焙论坛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
承办单位：豆果美食APP
时间：10月16日上午10:00-12:00
地点：上海新国际博览中心E3-M24会议室
论坛亮点：
家庭烘焙行业大数据首发；
为有需求的烘焙爱好者进阶为烘焙创业者、以及后续的创新创业发展提供持续的赋能；
07 2020中国焙烤行业发展高峰论坛
分论坛三：焙烤行业创新创业发展论坛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
承办单位：面包研修社
时间：10月16日下午13:30-16:30
地点：上海新国际博览中心E3-M24会议室
论坛亮点：
双创背景下，焙烤行业的高层论坛；
着名投资机构、行业创业新秀为您分享创业之路的经历与智慧。
08 2020中国焙烤专业连锁加盟专区及论坛
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月15日下午13:00-15:30
地点：上海新国际博览中心E4馆E4A86-89
论坛亮点：
近十个行业优选连锁品牌现场加盟招商；
专业投资一个好店，抢跑内循环。
09 2020秋冬烘焙产品经理大会——用产品战略成就品类冠军
主办单位：烘焙智库
时间：10月15日下午 13:30-16:00
地点：上海新国际博览中心E4-M27会议室
论坛亮点：
2020秋冬&跨年季新品发布；
跨年演讲第1场，涵盖增长与成长等9大热门话题；
烘焙产品经理论坛，用产品战略成就品类冠军；
饼店管理专家解析，“招招制胜”。
10 “稞爱烘焙，青稞出藏 ”2020金秋暖心青稞原材料烘焙发布会
主办单位：西藏自治区商务厅
时间：10月16日上午
地点：上海新国际博览中心E3馆E3C86
论坛亮点：
西藏特色青稞烘焙原材料新品重磅发布；
西藏特色青稞烘焙原材料名企集群展示；
三、其他活动
01 Bakery China 带货直播间
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月15日上午9:00-12:30
地点：上海新国际博览中心E4馆
活动亮点：
烘焙TOP品牌好货应接不暇，现场送你C位出道；
主办单位全情策划，搭建品牌专属直播间；
70万+行业大数据加持。
02 Bakery China x 天猫烘焙购物节
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
合作单位：天猫
时间：10月15-16日
地点：上海新国际博览中心E4馆
活动亮点：
权威主办和电商平台，强强联合；
全网十亿+流量，持续打造烘焙圈儿购物节爆款；
重磅持续助推中国家庭烘焙市场，刺激行业蓬勃发展；
03 中华制酥工厂，相约11烘焙伴手礼展
主办单位：伟隆、华宝、泓峰、瑞华、冠喜、法兰卡等
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心E5D88馆
论坛亮点：
新中式点心群，彰显魅力中华食文化；
中式伴手礼食材+生产+营销+文创等全景展示；
04 “稞爱烘焙，青稞出藏 ” 西藏特色焙烤原料展团
主办单位：西藏自治区商务厅
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心E3馆E3C86
活动亮点：
西藏特色青稞烘焙原材料新品重磅发布；
西藏特色青稞烘焙原材料名企集群展示；
05 2020网红烘焙产品演示会及安琪-百钻烘焙新品发布会
主办单位：安琪酵母股份有限公司
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4A01
活动亮点：
2020网红烘焙产品大师Demo；
安琪-百钻烘焙新品现场首发；
06 pizza time 嘉年华 ｜比萨食刻嘉年华
主办单位：上海中萨实业有限公司
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4B15
活动亮点：
披萨世界冠军花抛表演；
数百份大师披萨免费发放；
披萨大师培训课程尽享展会现场最优惠价格；
07 圣唐国际2020暖馨秋冬热饮发布会
主办单位：上海圣唐国际贸易有限公司
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4C81
活动亮点：
当季最IN秋冬热饮重磅发布；
秋冬热饮行业趋势现场发布；
08 柔风法式粉 载誉上市 新品发布会
主办单位：王后面粉
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心E4馆E4A06
活动亮点：
高端法式面粉新品现场首发；
高端法式面包店大师现场Demo；
09 餐饮问诊
主办单位：上海高岩信息科技公司
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心E3馆E3K101
活动亮点：
全国1000万+餐饮门店，200万+餐饮连锁品牌，76万+餐饮门店的菜品大数据全分析；
分析餐饮市场热点，洞察消费者偏好，了解餐饮品牌变迁，助力您开拓餐饮市场。
10 爱生活，爱烘焙特色主题展区
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心E4馆
活动亮点：
30+烘焙品牌携手共筑“美好生活，烘焙好时光”；
涵盖烘焙原辅料、用具等；
持续助推中国家庭烘焙市场健康蓬勃发展。
11 “纯享烘焙，实惠GO”——全国家庭烘焙团购集采活动
主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司
时间：10月15-17日
地点：上海新国际博览中心
活动亮点：
2020秋季焙烤展&家庭烘焙展优选展商优选产品的现场大促销组合；
现场实地体验并实惠采购心仪的烘焙原料、模具、工器具与小家电；
（上述活动，动态调整中，以最后现场实际为准）
2020年10月15-17日，中国秋季焙烤展&家庭烘焙展与您继续相约上海浦东新国际博览中心，信守我们的年度之约！识别下图二维码，马上实名预约参观。
