一、玉林市玉州区港发副食经营部经营的南瓜蛋糕、巧克力蛋糕（奶油夹心）

 

　　（一）抽检基本情况

抽样编号	GC20450000622232206	样品名称	南瓜蛋糕
生产日期	2020-07-08	型号规格	散装称重
标称生产企业	广西梧州市龙欣食品有限公司	被抽样单位	玉林市玉州区港发副食经营部
检验不合格 项目	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	检验机构	广西-东盟食品检验检测中心

抽样编号	GC20450000622232207	样品名称	巧克力蛋糕（奶油夹心）
生产日期	2020-07-08	型号规格	散装称重
标称生产企业	广西梧州市龙欣食品有限公司	被抽样单位	玉林市玉州区港发副食经营部
检验不合格 项目	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)	检验机构	广西-东盟食品检验检测中心

 

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

 

　　违法事实认定：2020年7月9日，当事人从梧州市龙欣食品有限公司购进“巧克力蛋糕”（奶油夹心），“南瓜蛋糕”（生产商：梧州市龙欣食品有限公司，生产日期：2020-07 08）共104件（规格3千克/件），其中，“巧克力蛋糕”（奶油夹心）50件，“南瓜蛋糕”54件，购进价格均为36元/件，进货金额3744.00元，销售价格均为42元/件。2020年8月12日，本局接到广西-东盟食品药品安全检验检测中心出具的《检验报告》（№: SG201662，No：SG201665），报告显示：玉林市玉州区港发副食经营部经营的“巧克力蛋糕”（奶油夹心），“南瓜蛋糕”（生产商：梧州市龙欣食品有限公司，生产日期：2020-07-08），经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760—2014《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当日，本局执法人员向当事人送达检验报告。当事人在法定期限内提出复检，2020年9月8日，本局接到广西壮族自治区产品质量检验院出具的复检报告（G20-SPF015,G20-SPF016）,并于当日送达当事人。玉林市市场监督管理局双生分局于2020年9月11日对该当事人进行立案调查。

 

　　依法处罚情况：当事人经营的“巧克力蛋糕”（奶油夹心）、“南瓜蛋糕”（生产商：梧州市龙欣食品有限公司，生产日期：2020-07-08）经抽样检验并复检，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760—2014《食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》要求，两次检验结论均为不合格。当事人经营不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，本案中，当事人作为食品经营者在采购食品时，对供货者的许可证和食品出厂检验合格证等进行了查验，履行了进货查验义务，向本局提供了相关的查验证据材料，并能如实说明其进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对当事人作出以下行政处罚：没收不合格食品10件。

 

　　处罚决定书编号：玉市监案〔2020〕56号。

 

　　（三）原因排查及企业整改情况

 

　　排查原因：不明原因。

 

　　整改情况：加强对采购食品索证索票和进货查验制度的落实。