近期，南京市市场监督管理局完成市本级食品安全监督抽检任务1177批次，涉及方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食盐、餐饮食品以及食用农产品等食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1157批次、不合格样品20批次，情况通告如下：
一、南京市栖霞区陈超小吃店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
二、南京市溧水区集装湘欢乐餐厅销售的老醋蛰头，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
三、南京指福门餐饮有限公司万达广场分公司使用的复用餐饮具（碟），大肠菌群不符合食品安全标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。
四、南京悦家超市有限公司河西中央公园店销售的标称重庆野山珍商贸有限公司生产的山椒凤爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
五、溧水区芯然食品经营部销售的标称大连四季红食品有限公司生产的朝鲜扇贝边，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全标准规定。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
六、南京乾震餐饮管理有限公司生产的红葱炒饭酱，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)和山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
七、南京市秦淮区章后乐百货超市店销售的标称宁波梦缘食品有限公司生产的椒盐酥-咸味饼干（酥性饼干），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全标准规定。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
八、江苏永辉超市有限公司六合龙津路分公司销售的白鲫鱼，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
九、南京市六合区雄州街道招商市场内徐祗相（个体工商户）销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
十、南京市江宁区程和水产批发部销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。检验机构为中检科（测试）技术有限公司。
十一、南京锦汐粮油食品有限公司销售的标称安徽龙溪外贸麻油制造有限公司生产的黑芝麻，酸价(以脂肪计)不符合食品安全标准规定。检验机构为江苏省理化测试中心。
十二、南京市溧水区张春花水产品经营部销售的黑鱼，氧氟沙星不符合农业部公告第2292号规定。检验机构为通标标准技术服务（上海）有限公司。
十三、南京市下关区葛洪美水产店销售的江鲫，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。
十四、秦淮区浦梅蔬菜销售经营部销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全标准规定。检验机构为江苏中谱检测有限公司。
十五、南京恒方达生鲜百货有限公司秦淮分公司销售的精品香蕉，腈苯唑不符合食品安全标准规定。检验机构为江苏中谱检测有限公司。
十六、南京市建邺区王化波干货销售中心销售的黑芝麻，酸价(以脂肪计)(KOH)不符合食品安全标准规定。检验机构为普研（上海）标准技术服务股份有限公司。
十七、南京市江北新区刘梅水产店销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
十八、南京市高淳区珍红蔬菜经营部销售的芹菜，辛硫磷不符合食品安全标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
十九、仙林菜市场内宋体育（个体工商户）销售的小青菜，氟虫腈不符合食品安全标准规定。检验机构为上海中维检测技术有限公司。
二十、南京市江宁区赵金香水产经营部销售的牛蛙，呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号规定，恩诺沙星不符合食品安全标准规定。检验机构为中检科（测试）技术有限公司。
上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品，我局已责成相关区局立即组织开展处置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。对不合格食品涉及的外地企业，我局已函告当地监管部门。
特此通告。
附件：南京市市场监管局关于20批次食品不合格情况的通告
（2020年第44期）
南京市市场监督管理局
2020年11月6日
