近期，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务209批次，涉及肉制品、饼干、冷冻饮品、可可及焙烤咖啡产品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂等7大类产品。抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物、农兽药残留等指标。其中合格样品206批次，不合格样品3批次（见附件），主要为食品添加剂超限量使用问题，具体情况通告如下：
一、澄江县小朵小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以 Al 计）不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
二、昭阳区老顾客小吃店生产并销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
三、思茅区刘林祥早点店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准要求。检验机构为云南商测质量检验技术服务有限公司。
对抽检中发现的不合格食品，云南省市场监督管理局责令属地监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
特此通告
（注：本期通告仅代表所抽检样品批次的检验情况）
云南省市场监督管理局
2020年11月13日
附件：1. ![]()
附件1：餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xls
