01目录

 

　　前言 1

 

　　1 中国功能性食品行业发展综述 2

 

　　1.1 功能性食品的定义 2

 

　　1.2 功能性食品的分类 2

 

　　1.2.1 我国分类情况 2

 

　　1.2.2 主流国家分类情况 3

 

　　2 中国功能性食品行业发展环境分析 5

 

　　2.1 行业政策环境分析 5

 

　　2.2 行业经济环境分析 6

 

　　2.3 行业社会环境分析 8

 

　　3 中国功能性食品行业发展状况分析 9

 

　　3.1 行业发展历程和阶段 9

 

　　3.1.1 国际背景 9

 

　　3.1.2 国内背景 9

 

　　3.2 行业商业模式分析（波特五力模型） 10

 

　　3.2.1 上游议价能力分析 10

 

　　3.2.2 购买商议价能力分析 10

 

　　3.2.3 行业替代品威胁分析 11

 

　　3.2.4 行业潜在进入者分析 11

 

　　3.2.5 行业现有企业竞争分析 12

 

　　3.3 行业发展存在的问题 12

 

　　4 2015-2019年中国功能性食品行业运行现状分析 13

 

　　4.1 2015-2019年中国功能性食品行业发展现状分析 13

 

　　4.2 2015-2019年中国功能性食品行业市场规模分析 14

 

　　4.3 2015-2019年中国功能性食品市场供需形势分析 15

 

　　4.3.1 2015-2019年中国功能性食品产量分析 15

 

　　4.3.2 2015-2019年中国功能性食品市场需求分析 16

 

　　5 2015-2019年中国功能性食品行业细分市场调研分析 17

 

　　5.1 保健食品篇 17

 

　　5.1.1 保健食品的定义 17

 

　　5.1.2 保健食品产品分析 18

 

　　5.1.3 保健食品的发展现状与前景 22

 

　　5.2 婴幼儿配方乳粉篇 24

 

　　5.2.1 婴幼儿配方乳粉的定义 24

 

　　5.2.2 婴幼儿配方乳粉产品分析 25

 

　　5.2.3 婴幼儿配方乳粉的发展现状与前景 29

 

　　5.3 特殊医学用途配方食品 30

 

　　5.3.1 特殊医学用途配方食品的定义 30

 

　　5.3.2 特殊医学用途配方食品产品分析 31

 

　　5.3.3 特殊医学用途配方食品的发展现状与前景 33

 

　　6 中国功能性食品行业重点企业分析 35

 

　　6.1 汤臣倍健 35

 

　　6.1.1 企业发展基本情况 35

 

　　6.1.2 企业主要产品分析 35

 

　　6.1.3 企业经营情况分析 36

 

　　6.1.4 企业竞争优势分析 37

 

　　6.2 东阿阿胶 38

 

　　6.2.1 企业发展基本情况 38

 

　　6.2.2 企业主要产品分析 38

 

　　6.2.3 企业经营情况分析 39

 

　　6.2.4 企业竞争优势分析 40

 

　　6.3 同仁堂 40

 

　　6.3.1 企业发展基本情况 41

 

　　6.3.2 企业主要产品分析 41

 

　　6.3.3 企业经营情况分析 42

 

　　6.3.4 企业竞争优势分析 43

 

　　6.4 合生元 44

 

　　6.4.1 企业发展基本情况 44

 

　　6.4.2 企业主要产品分析 44

 

　　6.4.3 企业经营情况分析 45

 

　　6.4.4 企业竞争优势分析 46

 

　　7 2020-2024年中国功能性食品行业发展前景与趋势预测 48

 

　　7.1 中国功能性食品未来发展环境分析 48

 

　　7.1.1 人口总量增长人口结构老龄化 48

 

　　7.1.2 人均GDP和城镇化率提升消费将不断升级 48

 

　　7.2 2020-2024年中国功能性食品行业发展趋势分析 49

 

　　7.2.1 产品更具有针对性 49

 

　　7.2.2 充分利用传统植物提取物资源 49

 

　　7.2.3 保健知识和健康理念宣传成为重点 49

 

　　7.2.4 管理更加规范化 50

 

　　报告说明 51

 

　　02　前言

 

　　习近平总书记在党的十九大报告中提出，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，要完善国民健康政策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。为推进健康中国建设，提高人民健康水平，我国在2016年提出《“健康中国2030” 规划纲要》，这是我国健康领域的首个中长期规划，明确了推进健康中国建设的宏伟蓝图和行动纲领。

 

　　2017年，国务院办公厅发布《国民营养计划（2017-2030）》，科学技术部发布《“十三五”食品科技创新专项规划》，指出我国在公众营养健康上面临着营养过剩和营养缺乏双重问题，特别是体重超标与肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂等代谢综合症类问题突显。

 

　　2019年，国务院发布《关于实施健康中国行动的意见》和《健康中国行动组织实施和考核方案》，国家层面成立了健康中国行动推进委员会并印发了《健康中国行动（2019—2030年）》，随后国家卫健委相继出台多项文件并开展新闻发布会对健康中国行动进行解读。如今出台的健康中国行动有关文件让健康中国建设有了具体的抓手，便于执行和落实到行动上。

 

　　2020年这场突如其来的疫情让全国人民意识到，强大的免疫力对抗击病毒至关重要。疫情过后，国民的基础营养保健意识和保健需求得到全面的提升，更多的消费者会对功能性食品持积极的态度。近年来，我国也开始重视功能性食品的研发，2020年的疫情对中国功能性市场又注入一剂强效催化剂，培育了更多新消费者，也有望改变中国功能性食品市场竞争的新格局。

 

　　在这样的新时代背景之下，健康是食品消费的必然追求，品质消费成为食品消费升级的重要方向。消费者对功能性产品的诉求，引领了功能性食品市场的飞速增长。近年来，消费者更加主动地选择功能性食品，以平衡膳食健康生活方式。

 

　　03　报告说明

 

　　本报告中分析数据大部分来源于研发创新服务中心多年来对功能性食品行业的研究；部分数据引用于其他外部资料，在文中已特别说明。通过对现有资料和数据进行汇总整理，并结合市场营销研究理论及方法，最后得出市场分析与预测，以期为您提供更多功能性食品相关信息。以上报告供您参考，欢迎与您进行深入研究讨论。