根据2020年食品案源性监督抽检计划要求，青岛市市场监管综合行政执法支队组织实施餐饮环节食品安全案源性监督抽检任务，抽检覆盖辖区内各类餐饮单位。重点抽取旅游景区、车站周边、餐饮聚集区、中央厨房、集体配餐单位、集体企事业单位、小餐饮等重点和其他高风险业态餐饮环节，抽检类别涉及食用农产品、豆制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、调味品、蔬菜制品、餐饮食品七大类，现已顺利完成 100批次样品的抽检任务，合格率为98％，共有食用农产品2批次样品不合格，主要问题是食用农产品豇豆和韭菜中农药残留超标。
对抽检中发现的不合格食品，市局立即组织开展核查处置，采取措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将核查处置情况向社会公示。
特此通告。
青岛市市场监管综合行政执法支队
2020年12月3日
