《报告》显示，据中国饭店协会及艾媒数据统计，2019年我国团餐市场总额1.5万亿元，团餐市场份额达到33.23%。目前中国团餐企业数量超10万家，2019年团餐百强企业年收入均在3亿元以上，百强收入总额为868亿元，团餐受众群体约6.7亿人（占全国人口的48%）。
2020年受新冠疫情以及国际形式影响，预计餐饮行业营业收入4.28万亿元，同比下降17.5%。相比于整个餐饮行业，团餐因其业态特殊性，在疫情期间，占比65%以上服务于机关事业单位、军队、医院等场景的团餐企业营收不受影响甚至呈逆势增长趋势，2020年团餐市场总额预计达1.53万亿元，团餐市场份额将达35.75%。
值得注意的是，近年来，团餐市场以其规模大、增速快，迅速成为资本重点关注的蓝海市场。在疫情背景下，团餐因其业态的特殊性，展现出较强的抗风险能力，诸多资本方争相投资。目前，团餐市场已迎来资本及平台公司、上游食材厂商、社餐企业以及物业及地产公司四类跨界玩家入局。
《报告》还对团餐企业基本情况进行了分析。分析显示，近年来团餐企业经营范围不断扩张，小型团餐企业运营能力提升；团餐企业经营场景多样，侧重多元化发展；九成以上团餐企业经营项目数量增长，小规模团餐企业向中等规模扩张的态势明显；四成参与调研企业配餐人数在1000-5000万人次，配餐能力稳步提升。
最后，《报告》对未来我国团餐行业发展趋势做了预判。《报告》指出，我国团餐市场将在跨界入局、品牌化、数智化、绿色化以及资源协同五个方向升级。
