检查对象:近2年无检查履历和有行政处罚记录的面包生产企业、面包店等食品接待企业等。
主要违反内容:▲未填写生产日志、原料出库相关文件(3家)▲违反许可事项(2家)▲卫生管理不到位(2家)▲违反营业者遵守事项(2家)▲未进行体检(1家)等。