2021年乌甜菜的平均产量为46.9吨/公顷,较2020年(40.9吨/公顷)增加6吨。利沃夫地区产量最高,达55.6吨/公顷。此外,以下地区在总产量方面排名前列:文尼察地区-240万吨,赫梅利尼茨基地区-150万吨,波尔塔瓦地区-107万吨。