香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）三月二十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国萨福克郡西萨福克区和法国康塔尔省及莫尔比昂省爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。

　　中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年从英国进口约九十公吨冰鲜禽肉、约三千七百七十公吨冷藏禽肉及约三十二万只禽蛋，以及从法国进口约六十公吨冰鲜禽肉、约四千七百一十公吨冷藏禽肉及约二十四万只禽蛋。

　　发言人说：「中心已就事件联络英国和法国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」