据韩国保健社会研究院责任研究员郑基惠在30日发表的国民对食品安全管理的认知度调查研究结果中指出,消费者对本国的食品的信任度日趋下降。
报告书中指出,根据去年在4月16日-11月30日对全国320名消费者进行调查的结果,如果满分为100分,消费者对食品安全的满意度仅为25.3分。
在食品中,消费者认为最可信赖的产品是泡菜(50.4分),其次为水果(45.6分)、酱类(45分)、酸奶(39.3分)、水产品(36.4%)等。而消费者对不信赖的产品为以五加皮等为原料加工而成的保健饮料(9.8分),其次为鸭肉(12.5分)、快餐(13。2分)、粮食加工食品(18.3分)、蜂蜜(19.1分)。
另外在对近10年间发生的食品安全事故的20个食品调查结果发现,去年的劣质饺子事件虽已经过去一段时间,但人们对饺子的恐怖感还没有消除,对其信赖度也是最低的。另外在食品安全事件发生后,消费者对该食品的食用率也从原来的33.5%下降到24.1%。